B5 aktuell - Aus Landwirtschaft und Umwelt

Das Magazin nicht nur für Landwirte

Programmtipp

Thüringer Waldziegen in einem Stall | Bild: BR/Ursula Klement zum Audio radioReportage Blühende Landschaften - Besuch auf einem Ziegenhof in Thüringen

Kleinvieh macht auch ein Einkommen - zumindest dann, wenn man die Ziegenhaltung betreibt wie Familie Peter in Thüringen. Gleich nach der Wende aus dem Nichts entstanden behauptet sich der kleine Hof inmitten von Großbetrieben. [mehr]

Weizenfeld | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Unser Land | 15.11.2019 Weizen im Visier: Macht dieses Grundnahrungsmittel krank?

Weizen ernährt die Welt, aber das Grundnahrungsmittel gerät in Verruf. Immer mehr Menschen leiden an einer Weizenunverträglichkeit. Manche Forscher vermuten: Die Verträglichkeit des Weizens wurde in der Züchtung zugunsten der Backfähigkeit vernachlässigt. Sind alte Landsorten gesünder als moderne, auf Höchstertrag gezüchtete Sorten? [mehr]

Ein neu gebauter Kreisverkehr. | Bild: BR/Georg Barth zum Thema Versiegeln, verbauen, zuteeren Sog. Flächenfraß in Bayern

Die Themen: Straßen statt Ackerland: den Bauern reicht es allmählich | Gewerbegebiet statt Artenvielfalt: Wirtschaftsinteressen gehen vor | Bodenleben statt Teerdecke: die Heimat der Mikroorganismen | Freiwilligkeit statt Vorgaben: Aiwanger ist zuversichtlich [mehr]