B5 aktuell - Aus Landwirtschaft und Umwelt

Das Magazin nicht nur für Landwirte

Landwirtschaft und Umwelt

Gülle wird ausgefahren | Bild: picture-alliance/dpa zum Video Kampf gegen Nitrat Gewässerschutz durch Düngeberater

Immer mehr Böden sind schwer mit Nitrat belastet. Als Hauptursache gilt die Überdüngung in der Landwirtschaft. Doch die Düngeverordnung regelt nur die Düngemenge, nicht aber, wie diese Menge verteilt wird. Deshalb sollten sich die Bauern von einem Düngeberater unterstützen lassen. [mehr]

Grubber auf dem Feld. Symbolbild für glyphosatfreie Landwirtschaft. | Bild: picture-alliance/dpa/Philipp Schulze Umstrittenes Spritzmittel EU-Mitgliedsländer könnten Glyphosateinsatz verbieten

EU-Länder können Spritzmittel verbieten. Eine Landwirtschaft ohne Glyphosat, auf die Frankreich bald zusteuern könnte – wäre so etwas auch in Deutschland und in Bayern möglich? Und was würde das für die Bauern bedeuten? Von Tobias Chmura

Weihnachtssirup und Zapfenzucker | Bild: BR zum Artikel Rezepte zu Weihnachten Weihnachtssirup und Zapfenzucker

Fast alles, was die Natur um diese Jahreszeit noch bietet und was gut schmeckt, verarbeitet die Kräuterexpertin Gisela Harrer aus Riedenburg im Altmühltal nach eigenen Rezepten: Zapfenzucker zum Beispiel. [mehr]

Fichtenzweige | Bild: BR zum Video Exotische Zweige Mammutbaum und Coloradotanne aus Bayern

Dekorative Zweige mal vom Mammutbaum statt von der Fichte, die gibt es auch hierzulande. Seit 10 Jahren pflanzt Landwirt Rupert Schlauderer in seinem "Zauberwald" bei Kelheim fremdländische Bäume an. Er experimentiert mit Exoten wie pazifischer Edeltanne, chinesischem Mammutbaum oder mazedonischer Schwarzkiefer. Ein lohnendes Geschäft gerade zur Weihnachtszeit. [mehr]

Einkaufen an Heiligabend | Bild: picture-alliance/dpa zum Thema Das Beste zum Feste Konsumrausch oder Besinnlichkeit?

Alle Jahre wieder: Statt Besinnlichkeit ist die Vorweihnachtszeit Einkaufsstress pur. Schuld daran: der ungebremste Konsumrausch. Gerade in dieser Zeit verhalten wir uns besonders umwelt- und klimaschädlich! Geht es auch anders? [mehr]

Gelbe Säcke am Straßenrand | Bild: picture-alliance/dpa zum Thema Raus aus dem Wegwerfwahn Wie können wir Müll vermeiden?

In kaum einem anderen europäischen Land wird so viel Haushaltsmüll erzeugt wie in Deutschland: pro Jahr 46 Millionen Tonnen! Zu Beginn der Europäischen Woche zur Abfallvermeidung fragt UNKRAUT deshalb nach: Wie können wir weniger Müll produzieren? [mehr]