BR Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Eberimpfung bzw. Immunokastration | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Alternative zur betäubungslosen Ferkelkastration Eberimpfung bzw. Immunokastration

Damit das Fleisch von Ebern nicht stinkt, werden ihnen als Ferkel die Hoden herausgeschnitten. Bisher ohne Betäubung. Eine Alternative ist die Immunokastration: zwei Spritzen während der Mast mit dem Impfstoff Improvac. Kein Hormon, sondern ein synthetisches Eiweiß. Die Methode funktioniert, doch viele Bauern lehnen sie ab. [mehr]

Wildschweinfleisch zu Schleuderpreisen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Preisverfall Wildschweinfleisch zu Schleuderpreisen

Weil derzeit bei Drückjagden viele Wildschweine geschossen werden, herrscht ein Überangebot am Markt. Pro Kilo Fleisch vom Schwarzwild bekommen die Jäger von Wildbrethändlern zum Teil weniger als 50 Cent. [mehr]

Hühner in der Pappelplantage | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Schutz vor dem Habicht Hühner in Pappel-Plantagen

Das Leben unter freiem Himmel ist zwar artgerechter als im Stall, aber auch gefährlicher. Der Habicht holt sich gerne Hühner. Landwirt Franz Wagner hat deshalb auf seinen Wiesen Pappeln gepflanzt, unter denen die Legehennen geschützt sind. Die schnell wachsenden Bäume nutzt er auch zur Produktion von Hackschnitzeln. [mehr]

Kaninchen im Stall | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Rassekaninchen Mit Rammlern zum Turniersieg

Edmund Laumer ist Kaninchenzüchter. Er hält 80 Helle Großsilber und mit den besten geht er auf Turniere. Zweimal schon war er deutscher Meister, einmal sogar Vize-Europameister. Essen will er seine Tiere nicht, ihm geht es nur um die Zucht. [mehr]

Küken im Hühnerstall | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Mozart fürs Federvieh Klaviermusik im Hühnerstall

Biolandwirt Hermann Bäuml bietet seinen Masthähnchen nicht nur viel Platz und gutes Futter, sondern auch noch Musik - selbst gespielt auf seinem Klavier im Hühnerstall. Was will ein Hendl mehr? [mehr]

Wein mit Gewürzen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Winzer-Glühwein Frankenwein mit Weihnachtsgewürzen

Rund 30.000 Flaschen Glühwein machen Winzer Frank Kraiß und seine Frau Anja pro Jahr, aus Traubensorten aus ihren Weinbergen bei Bergtheim. Der fränkische Winzer-Glühwein ist nicht billig, wurde aber schon mehrere Jahre hintereinander von einer Fachjury als Deutschlands bester Glühwein ausgezeichnet. [mehr]

Serien

Hopfengeschichten

Hopfendolden | Bild: colourbox.com, Montage BR zur Übersicht Hopfengeschichten Ein neuer Hopfengarten entsteht

Ein neuer Hopfengarten entsteht - auf siebeneinhalb Hektar. Das bedeutet für Familie Kügel in Pförring: 450 Betonmasten aufstellen, 50.000 Pflanzen in die Erde setzen, Drähte spannen, die jungen Triebe andrehen, Pflanzenschutz, und, und, und … Viel zu tun! Wir begleiten die Familie in den nächsten Monaten bei der Arbeit. [mehr]

Stallgeschichten | Bild: Bayerischer Rundfunk zur Übersicht Stallgeschichten Ein Stall für 580 Kühe

Um für die Zukunft gerüstet zu sein, hat Familie Schmid aus der Oberpfalz einen neuen Kuhstall für 580 Milchkühe geplant und realisiert - eine riesige Aufgabe. Wir haben die Schmids deshalb bei diesem Abenteuer begleitet. Sämtliche Folgen können Sie hier nachschauen. [mehr]

Smart vernetzt – Landwirtschaft digital | Bild: Ulrich Detsch zum Artikel Smart farming Die moderne Landwirtschaft ist digital

Den modernen Landwirt von heute würde der Bauer von vor 20 Jahren nicht mehr wiedererkennen. Mit Satelliten, Apps und Co. wird hier Arbeit optimiert. Die Zukunft der Landwirtschaft ist digital. Stichwort: "Smart farming" [mehr]

Klimaschützender Bauernhof von Richard Haneberg | Bild: BR/Ursula Klement zum Artikel Landwirtschaft und Umwelt Der Bauer als Klimaschützer

Klimaschutz in der Landwirtschaft ist etwas für Fortgeschrittene. Noch schwieriger als Grundwasser- oder Artenschutz, denn es ist nicht einfach herauszufinden, welche Maßnahmen auf dem Bauernhof das Klima unterm Strich auch wirklich schützen. [mehr]