BR Fernsehen - Unser Land

Magazin für Landwirtschaft und Umwelt

Topinambur-Blüten | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Seltene Knolle Lohnt der Anbau von Topinambur?

Seit Jahren baut Sebastian Betz aus Weiding in der Oberpfalz Topinambur an. Die Knollen, die wie Kartoffeln aussehen, aber zur Gattung der Sonnenblume gehören, sind bei uns selten und nicht leicht zu vermarkten. Dennoch hat Sebastian Betz seine Abnehmer gefunden. [mehr]

Satellit im Weltraum | Bild: BR zum Video Digitale Landwirtschaft Was bringt die Technik den Bauern?

Der Traktor fährt von Satelliten gesteuert, der Computer regelt Aussaat und Düngung, eine App auf dem Handy zeigt Schädlingsbefall an: So schaut Landwirtschaft 4.0 aus. Aber: Ist das wirklich die Zukunft? Andreas Dörr arbeitet seit Jahren mit der neuen Technik. Was hat sie ihm gebracht? [mehr]

Traudl Heller | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Traudl Heller Die Partnerin vom "Lanz-Leo" ist tot

Seit der Serie "Der Leo, die Traudl und der Lanz" in der BR-Sendung Unser Land war sie als resolutes Weibsbild vielen ein Begriff. Drei Jahre nach dem "Lanz-Leo" ist seine Traudl nun verstorben. Vor sechs Jahren hatten wir sie das letzte Mal getroffen - zu einem Rendezvous auf dem grünen Teppich. [mehr]

Wissenschaftlerin untersucht Ei | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Das perfekte Ei Wie Wissenschaftler 1975 Eier untersuchten

Wie muss ein Hühnerei beschaffen sein, um als optimal zu gelten? Mit dieser Frage beschäftigten sich in den siebziger Jahren zahlreiche wissenschaftliche Institute und sogar eine Bundesforschungsanstalt. Wir haben den Bundes-Eier-Forschern damals über die Schulter geschaut. [mehr]

From Nose to Tail | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video From Nose to Tail Warum es lohnt, restlos alles vom Rind zu verwenden

Schwanz, Nase, Bauchlappen, Nierenzapfen - Metzger Johannes Lotter verwendet vom Rind wirklich alles. Auch Stücke, die früher in der Schlachtschüssel landeten oder Hundefutter wurden. Als Flank Steak, Flap Steak und Bavette Steak werden sie vor allem von Grill-Begeisterten gekauft, auch online. [mehr]

Steine sammeln mit der Hand ist sehr mühsam | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Statt Aufklauben per Hand Steine sammeln mit der Maschine

Es gibt Regionen mit besten Böden - und solche, wo man vor lauter Steinen kaum die Erde sieht. Vor der Aussaat im Frühjahr müssen dort immer wieder die dicksten Brocken von Hand aufgelesen werden. Außer man hat eine ganz besondere Maschine: Den Steinsammler. [mehr]

Serien

Startup Bauernhof

Max und Thomas Hartmann | Bild: BR zur Übersicht Startup Bauernhof Abenteuer Landwirtschaft

Thomas Hartmann, gelernter Zimmerer und heute Dienstleister für Kommunen, und Sohn Max, Fluggerätmechaniker bei Airbus in Donauwörth, gründen am Stadtrand von Nördlingen im Landkreis Donau-Ries einen neuen Bauernhof - mit Weideschweinen, Ziegen und Hofladen. "Unser Land" begleitet sie bei dem Abenteuer "Startup Bauernhof". [mehr]

Stallgeschichten | Bild: Bayerischer Rundfunk zur Übersicht Stallgeschichten Ein Stall für 580 Kühe

Um für die Zukunft gerüstet zu sein, hat Familie Schmid aus der Oberpfalz einen neuen Kuhstall für 580 Milchkühe geplant und realisiert - eine riesige Aufgabe. Wir haben die Schmids deshalb bei diesem Abenteuer begleitet. Sämtliche Folgen können Sie hier nachschauen. [mehr]

Eier, Petersilie, gelbe Rüben, Tomaten und Lauch | Bild: BR/Markus Konvalin Morgen | 10:05 Uhr BAYERN 2 zum Audio Regionales Bayern Regional und direkt vermarkten: Neues Online-Portal hilft dabei

Drei Viertel aller Bundesbürger legen laut einer Umfrage des Forsa-Instituts Wert auf Lebensmittel aus der Region. Doch wie einen Anbieter finden? Die Landesanstalt für Landwirtschaft bietet ein Internetportal an, über das Direktvermarkter aus der eigenen Region herausgesucht werden können. Über 2.500 Anbieter sind auf regionales-bayern.de bereits registriert. [mehr]

BR-Gartenexpertin Sabrina Nitsche | Bild: BR/Lisa Hinder 06.05. | 10:05 Uhr BAYERN 2 zum Artikel Anrufsendung am 6. Mai Rufen Sie an! Tipps für Garten und Balkon

Haben Sie Fragen, brauchen Sie Tipps? Am 6. Mai beantwortet BR-Gartenexpertin Sabrina Nitsche am Notizbuch-Hörertelefon Ihre Fragen rund um das Thema Garten. Ab 10.00 Uhr, unter der Rufnummer 0800 / 246 246 9 (gebührenfrei). [mehr]