Pommes werden aus Kartoffeln geschnitzt, und die Milch kommt von der Kuh. Das sind einfache Weisheiten, die sich einem Städterkind heute nicht mehr zwangsläufig erschließen. Ein Urlaub auf dem Bauernhof könnte helfen, die Zusammenhänge der Natur zu erkennen. Für viele Betriebe in Bayern ist das eine willkommene zusatzliche Einnahmequelle. Allerdings müssen auch sie mit der Zeit gehen. Internet, Social Media und Datenschutz sind auch in ländlicher Idylle Topthemen. Beate Bastian hat den Ferienhof von Angelika Soyer in Kranzegg im Allgäu besucht.
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