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Es geht in den Urlaub und im Kühlschrank liegen noch ein paar Gemüsereste rum? BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann zaubert eine schmackhafte Frittata mit Zucchini und Paprika. [mehr - zum Artikel: Frittata - Rezept für italienisches Omelett ]
Zu Fisch, einem Steak oder einfach auf ein duftendes Stück Brot: Kräuterbutter lässt sich so einfach selber machen. So verfeinert BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann seine Butter. [mehr - zum Artikel: Kräuterbutter - Rezept für Kräuterbutter mit Zitrone ]
Die Live-Kochshow von Alexander Herrmann muss leider auf 2022 verschoben werden. Stattdessen geht er im Frühjahr mit einer Online-Koch Show live. Alle Infos zur neuen Show und den Terminverschiebungen hier: [mehr - Aktionen | zum Artikel: „Wem schmeckt denn sowas?“ - Live-Streamingshow von Alexander Herrmann 2021 ]
Rohe Muscheln sind nicht Ihr Ding? Mit diesem Rezept für gebratene Austern - auch Angels on Horseback genannt - von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann, werden auch Sie Austern lieben. [mehr - zum Artikel: Austern Rezept - So gelingen gebratene Austern mit Speck ]
Klassische Pancakes mit Buttermilch - das leckerste Rezept im Netz. Außerdem: Sternekoch Alexander Herrmann macht Pancakes mit Nüssen plus Low-carb-Pancakes. [mehr - zum Artikel: Pancakes - Rezept für klassische Pancakes und eine Low-Carb Variante ]
Sie suchen noch kurzfristig nach einem tollen Rezept für den nächsten Brunch? Das Bauernfrühstück oder das bayerische Shakshuka von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann wird Sie überzeugen. [mehr - zum Artikel: Bauernfrühstück - Rezept für ein Bauernfrühstück Deluxe ]
Wer einmal den Festtagsbraten mit der Niedrigtemperatur-Methode zubereitet hat, weiß: Zarter wird es nicht. Und kompliziert ist es auch nicht. Hier Garzeiten für Ente und Gans plus ausführliche Anleitung von unserem Sternekoche Alexander Herrmann. [mehr - zum Artikel: Ente Niedrigtemperatur - Gänsebrust oder Martinsgans langsam garen - so gehts ]
An kalten Herbsttagen gibt's nicht besseres als eine warme Suppe. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann empfiehlt italienische Minestrone mit Sellerie, Lauch und Nudeln. Probieren Sie es selbst. [mehr - zum Artikel: Minestrone - Rezept für italienische Gemüsesuppe ]
Spargel mal anders: BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrman bereitet das Gemüse diesmal in der Pfanne zu. Die besondere Note erhält der Spargel durch Thymian. [mehr - zum Artikel: Spargel-Rezept von Alexander Herrmann - Gebratener Spargel mit Schinken ]
Die einfachsten Dinge sind hin und wieder auch die besten. Deshalb verrät BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann das weltbeste Rezept für Schinkennudeln. Schnelle Zubereitung und super lecker. [mehr - zum Artikel: Schinkennudeln - Das weltbeste Rezept für Schinkennudeln ]
Ravioli aus der Dose waren gestern, jetzt kommt Kartoffelsalat und Tomatenpasta: BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann zeigt, wie auch beim Camping ganz schnell ein schmackhaftes Essen auf den Tisch kommt. [mehr - zum Artikel: Camping-Essen Rezepte - Kartoffelsalat und Tomatenpasta ]
Bei Fleischpflanzerl gibt es kein richtig und kein falsch, fast jede Familie hat ihr eigenen Rezept. Wir zeigen Ihnen zusammen mit BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann ein paar Varianten. [mehr - zum Artikel: Fleischpflanzerl - Alexander Herrmanns Rezept für Frikadellen ]
Wie wird die Haut bei Forelle Müllerin schön knusprig? BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verrät uns den Trick und sein bestes Rezept dazu. [mehr - zum Artikel: Forelle Rezept - So macht der Sternekoch die Forelle Müllerin ]
Wie lang braucht eine Gans? Und wie ist das eigentlich mit dem Stromverbrauch? Welche Beilage passt am besten zum Gänsebraten? So viele Fragen und BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat alle Antworten. [mehr - zum Artikel: Gänsebraten - Rezept für die perfekte Weihnachtsgans ]
Sternekoch Alexander Herrmann zu Gast auf der Blauen Couch: Warum seine Kindheits-Berufswünsche "Yedi-Ritter" oder Tierarzt scheiterten und weshalb seine Oma so wichtig in seinem Leben ist. [mehr - Blaue Couch | zum Audio: Alexander Herrmann - Warum seine Oma so wichtig für ihn ist ]
Mehr als 100 tolle Rezeptideen vom BAYERN1 Sternekoch, von der Minestrone, über die Gans bis zur Frikadelle, von A bis Z. [mehr - zur A-Z-Liste: Alexander Herrmann Rezepte - Tolle Rezeptideen vom Sternekoch - von A bis Z ]
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