Bayern 1 - Experten-Tipps

Clever kochen!

Alexander Herrmanns Koch-Late-Night-Show | Bild: sugarandfriends.de zum Artikel Alexander Herrmann Die Koch-Late-Night-Show LIVE

Das hat Tempo! Seit Januar 2018 ist Alexander Herrmann mit seinem neuen Bühnenprogramm "Die Koch-Late-Night-Show LIVE“ auf großer Deutschlandtour. [mehr]

Zutaten für Gemüsebrühe | Bild: colourbox.com zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Brühwürfel selbst gemacht

Ganz einfach und mit wenig Aufwand können Sie Brühwürfel zum Würzen selbst herstellen. Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann hat das Rezept für Sie. Alles, was Sie brauchen und wie's geht, lesen Sie hier. [mehr]

Burger mit Ei statt Fleisch-Patty | Bild: colourbox.com zum Artikel Ostereier Resteverwertung Spaghetti Carbonara und Eier-Speck-Burger

Passend zur Osterzeit verrät Sterne-Koch Alexander Herrmann, wie Sie aus Ostereiern tolle Gerichte zaubern. Wie wäre es beispielsweise mit Spaghetti Carbonara oder einem Eier-Speck-Burger? [mehr]

Klare Suppe in Teller mit Pfannkuchenringen | Bild: mauritius-images zum Artikel Ostersuppe Rezept für Festtagssuppe an Ostern

Was steht bei Ihnen an Ostern auf dem Festtagstisch? Alexander Herrmann empfielt zum Osterfest eine schmackhafte Ochsenbrustsuppe mit grünen Spargel, Bärlauch-Pfannkuchen, Eierstich und Frühlingslauch. [mehr]

Sauerkraut mit Holzkochlöffel | Bild: colourbox.com zum Artikel Sauerkraut Ideen Rezept für gebratenes Sauerkraut auf Röstbrot

Sauerkraut ist meist nur Beilage. In der Variante von Alexander Herrmann spielt es die Hauptrolle als schmackhafter Brotbelag. [mehr]

Krautwickel mit Pfiff | Bild: colourbox.com zum Artikel Krautwickel mit Pfiff Rezept für Kohlroulade im Speckmantel

Kohlroulade mit Orange, Malzbier und Speck – Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann präsentiert das Rezept seiner Krautwickel mit Pfiff. [mehr]

Auch mit Erbsen schmeckt der Couscous-Salat sehr lecker. | Bild: colourbox.com zum Artikel Couscous Rezept für Couscous-Salat mit Schinken

Couscous-Salat mal anders: Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann kombiniert Couscous mit Meerrettich und Schinken - ungewöhnlich aber lecker. [mehr]