Bayern 1 - Experten-Tipps

Clever kochen!

Alexander Herrmanns Koch-Late-Night-Show | Bild: sugarandfriends.de zum Artikel Alexander Herrmann Live Schnell mal was Gutes!-Tour

Das hat Tempo! Seit Januar 2018 ist Alexander Herrmann mit seinem neuen Bühnenprogramm "Alexander Hermann Live - Schnell mal was Gutes" auf großer Deutschlandtour. [mehr]

Zutaten für Gemüsebrühe | Bild: colourbox.com zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Brühwürfel selbst gemacht

Ganz einfach und mit wenig Aufwand können Sie Gemüsebrühe selbst herstellen. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat das Rezept für Sie. Alles, was Sie brauchen und wie's geht, lesen Sie hier. [mehr]

Salat mit Speck | Bild: mauritius-images zum Artikel Salat mit Speck Knuspriger Grillsalat

Sonne, Garten, Grillen: Wahre Grillfans lassen sich auch bei 30 Grad das Brutzelvergnügen nicht nehmen. Als erfrischende Beilage empfiehlt BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann einen knusprig-knackigen Grillsalat - mit Speck. [mehr]

Grüne Sauce | Bild: mauritius-images zum Artikel Grüne Sauce Rezept für Sauce mit Petersilie

Sie suchen nach einer neuen Idee für die Zubereitung von Kartoffeln und Spargel? Dann probieren Sie die grüne Sauce von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann. Mit viel Petersilie, Bärlauch und Sauerampfer! [mehr]

Ein Glas mit eingelegten Gurkem | Bild: mauritius-images zum Artikel Gurken einlegen Salat mit eingelegtem Gemüse

Gurken und Gemüse einlegen für Anfänger. Wie das Einmachen von Gemüse am besten funktioniert und Rezeptideen von BAYERN 1 Sternekochs Alexander Herrmann. [mehr]

Feldsalat in einer Schüssel | Bild: mauritius-images zum Artikel Feldsalat Rezept für Feldsalat mit Dressing aus Steinpilzen und Sherry

Feldsalat muss nicht langweilig sein: BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verfeinert sein Dressing mit Steinpilzen und Crème fraîche. Die besondere Note gibt ein Schuss Sherry. [mehr]

Küche der Levante | Bild: mauritius-images zum Artikel Levante Küche Couscous-Salat und Linsensalat

Mit vielen Gewürzen, neuen Aromen und Rezepten aus dem Nahen Osten erobert die Küche der Levante schon lange unsere Gastronomie. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann präsentiert zwei Rezepte: Linsensalat und Couscoussalat. [mehr]