Bayern 1 - Experten-Tipps

Clever kochen!

Alexander Herrmanns Koch-Late-Night-Show | Bild: sugarandfriends.de zum Artikel Alexander Herrmann Die Koch-Late-Night-Show LIVE

Das hat Tempo! Seit Januar 2018 ist Alexander Herrmann mit seinem neuen Bühnenprogramm "Die Koch-Late-Night-Show LIVE“ auf großer Deutschlandtour. [mehr]

Zutaten für Gemüsebrühe | Bild: colourbox.com zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Brühwürfel selbst gemacht

Ganz einfach und mit wenig Aufwand können Sie Brühwürfel zum Würzen selbst herstellen. Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann hat das Rezept für Sie. Alles, was Sie brauchen und wie's geht, lesen Sie hier. [mehr]

Hackknödel mit Bauernbrot und Estragon | Bild: mauritius-images zum Artikel Hackfleisch Rezepte Knödel mit Hackfleisch und Bauernbrot

Keine Lust auf Bolognese oder Fleischpflanzerl, aber noch Hackfleisch im Kühlschrank? BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann empfiehlt dieses schnelle und unkomplizierte Rezept für Hackknödel. [mehr]

Zitronenlimonade | Bild: mauritius-images zum Artikel Selbstgemachte Limonade Rezept für Zitronenlimonade

Sauer macht lustig und Limonade glücklich! Was gibt es also besseres als eine eiskalte Zitronenlimonade? Diese selbstgemachte Limonade von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann passt perfekt zu heißen Sommertagen. [mehr]

Fisch in Butter auf Teller | Bild: mauritius-images zum Artikel Forellenfilet Frühlingsforelle mit Butterschaum

Sie suchen nach einem leckeren Rezept für Fisch, leicht und passend zu den sommerlichen Temperaturen? BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann empfielt Forellenfilet mit Brösel in Butterschaum. [mehr]

Rhabarber Relish auf einem Holzbrett, dazu ein Stück Brie | Bild: mauritius-images zum Artikel Rhabarber Chutney Rezept für herzhaftes Rhabarber-Relish

Die Rharbarbersaison dauert nur bis Ende Juni. Mit diesem Rezept für ein Relish von Sternekoch Alexander Herrmann können Sie das Gemüse auch noch danach genießen. [mehr]

Frischer Spinat in einer Schale | Bild: mauritius-images zum Artikel Spinatsalat Rezept für Spinatsalat mit Meerrettich und Sesam

So vielseitig ist Spinat: Mal als Babyspinat, mal als Spinat-Gratin. Unser Sternekoch Alexander Herrmann hat Ideen für feine Salatsoßen - und einen Vorschlag für überbackenen Spinat. Sehr schnell und sehr lecker! [mehr]