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Es gibt nichts besseres als Nudeln mit cremiger Lachs-Sahne-Soße und etwas Thymian. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann empfiehlt ein Rezept mit etwas Kaviar. [mehr - zum Artikel: Lachsnudeln - Rezept für Nudeln mit Lachs ]
Die Marmelade wird nicht fest? Das Schaschlik ist trocken oder Sie müssen Nudeln für eine ganze Fußballmannschaft kochen? Egal, welches Problem Sie haben, der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann weiß Rat. Schreiben Sie ihm! [mehr - zum Formular: Fragen rund ums Kochen - Schreiben Sie Alexander Herrmann! ]
Es gibt Fragen, auf die Sie in keinem Kochbuch eine Antwort finden - oder in jedem Buch eine andere. Der Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann beantwortet Anfänger- und Profifragen. Hier zum Nachlesen. [mehr - zum Thema: Sternekoch Alexander Herrmann - Antworten auf Ihre Küchenfragen ]
Ganz einfach und mit wenig Aufwand können Sie Gemüsebrühe selbst herstellen. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann hat das Rezept für Sie. Alles, was Sie brauchen und wie's geht, lesen Sie hier. [mehr - zum Artikel: Sternekoch Alexander Herrmann - Brühwürfel selbst gemacht ]
An kalten Wintertagen wärmt ein guter Eintopf ordentlich von innen durch. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann stellt sein Rezept für eine fruchtig-frische Suppe mit scharfer Einlage vor. [mehr - zum Artikel: Zitronengrassuppe - Polenta-Zitronengras-Suppe mit Peperoni-Croutons ]
Lachs beizen geht ganz einfach. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Hermann zeigt, welche Gewürze er für die Beize verwendet und wie lang er den Lachs ziehen lässt. [mehr - zum Artikel: Lachs beizen - Rezept für gebeizten Lachs ]
Ein Klassiker, den Oma besonders gut konnte. Mit dem Rezept von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann gelingt Ihr Rindergulasch garantiert. Mit Orange und Lorbeer wird die Soße besonders fein. [mehr - zum Artikel: Rindergulasch - Klassiker: Rezept für Rindergulasch ]
Ein Gemüseauflauf im Winter ist Vitaminbringer und Seelenfutter zugleich. BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann verrät sein Rezept für einen Gemüseauflauf, von dem man nicht genug kriegen kann. [mehr - zum Artikel: Gemüseauflauf - Rezept für mit Käse überbackenes Gemüse ]
Die Gemüsepfanne von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann mit Spitzkohl, Kartoffeln und frischem Majoran ist etwas ganz Besonderes. Mit einem Löffel Sauerrahm ist sie ein perfektes vegetarisches Hauptgericht. [mehr - zum Artikel: Spitzkohl - Rezept für Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Majoran ]
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