Bayern 1 - Experten-Tipps

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Unsere Experten-Tipps

Blechkuchenmann Martin Beer | Bild: BR/Markus Konvalin zur Übersicht Blechkuchen-Rezepte Der BAYERN 1 Blechkuchenmann

Die besten Blechkuchen-Rezepte, traditionell bis experimentell, allesamt getestet und vorgebacken von unserem Blechkuchenmann Martin Beer. [mehr]

Kochen für Könner

Gericht auf einem Teller | Bild: mauritius-images zum Artikel Spitzkohl Rezept für Spitzkohl-Kartoffel-Pfanne mit Majoran

Die Gemüsepfanne von BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann mit Spitzkohl, Kartoffeln und frischem Majoran ist etwas ganz Besonderes. Mit einem Löffel Sauerrahm ist sie das perfekte Sommergericht. [mehr]

Bild von Bananen-Kokosmilch-Eis | Bild: colourbox.com zum Artikel Eis ohne Eismaschine Selber Eis machen

In einem Topf ist Putengeschnetzeltes mit Pilzen und Petersilie garniert zu sehen. | Bild: mauritius-images zum Artikel Putengeschnetzeltes Rezept für Geschnetzeltes mit Pute

In einem hellblauen Topf befindet sich Pasta mit frischen Erbsen und Garnelen. | Bild: mauritius-images zum Artikel Erbsen-Rezept Sommerliche Pasta mit frischen Erbsen

rohe Artischocken von oben | Bild: mauritius-images zum Artikel Artischocken Gekochte Artischocken mit Dip

Alexander Herrmann | Bild: BR/Markus Konvalin zur Übersicht BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann Clever kochen!

Alexander Herrmann zaubert aus alltäglichen Zutaten raffinierte Mahlzeiten. Schlagfertig und charmant gibt er jeden Donnerstag auf BAYERN 1 seine Tipps rund ums Einkaufen und Kochen. [mehr]

Umwelt

Vater und Tochter stehen vor einem Holzkohlegrill | Bild: mauritius-images zum Artikel Grillkohle Test Welche Grillkohle ist nachhaltig?

Fast 90 Prozent der Deutschen haben Spaß am Grillen. Doch statt heimischer landet oft Holzkohle aus Tropenholz auf den Grill. Wer mit gutem Gewissen grillen will, muss beim Kauf einiges beachten. [mehr]

Kleines Mädchen mit Vater am Frühstückstisch holt Nuss-Nougatcreme aus dem Glas. | Bild: mauritius-images zum Artikel In diesen Produkten steckt Palmöl So können Sie Lebensmittel mit Palmöl meiden

Frau hält zwei Flaschen in der Hand | Bild: picture-alliance/dpa zum Artikel Plastik oder Glas? Welche Flaschen sind umweltfreundlicher?

Ein Glas Honig, daneben liegen Blümchen | Bild: mauritius-images zum Artikel BAYERN 1 Umweltkommissar Wann ist Honig bio?

Illustration: Die Biene steckt in einer Plastikflasche, der Umweltkommissar überlegt ob Einweg- oder Mehrwegflaschen besser sind | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Bayern 1-Umweltkommissar Glas oder Kunststoff - welche Flasche ist die Gute?

Hand an Mikrowelle | Bild: mauritius-images zum Artikel Mikrowellenherd Tritt bei Mikrowellen gefährliche Strahlung aus?

Am Mikrowellenherd scheiden sich die Geister: praktisch oder gefährlich? Verbreitet der Küchenhelfer schädliche Strahlen oder ist er einfach nur effizient? Der BAYERN 1 Umweltkommissar ermittelt. [mehr]

Tipps für Pflanzenfreunde

Karin Greiner | Bild: Karin Greiner zur Übersicht Rund ums Grün Tipps und Tricks von Karin Greiner

Karin Greiner hat den "grünen Daumen". Ihre Tipps für Balkon-, Garten- und Zimmerpflanzen gibt's jetzt immer samstags und hier zum Nachlesen und Anhören. Egal, ob Anfänger oder Profi: Karin Greiner hat für jeden einen Kniff bereit. [mehr]

Karin Greiner, Icon: Fragezeichen und Ausrufezeichen | Bild: BR/Max Hofstetter; Montage: BR zum Thema Pflanzenexpertin Karin Greiner Sie beantwortet Ihre Pflanzen-Fragen

Die Zimmerpflanze verliert Blätter, die Schnecken machen sich über den Salat her und die Tomaten könnten auch üppiger wachsen ... Egal, welches "grüne" Problem Sie haben: Die BAYERN 1 Pflanzenexpertin Karin Greiner weiß Rat! [mehr]

Karin Greiner | Bild: Karin Greiner zur Bildergalerie BAYERN 1 Pflanzenexpertin Karin Greiner "Bei mir ist jedes Pflänzchen willkommen"

Ihre Tipps für Pflanzenfreunde sind ein fester Bestandteil im Bayern 1-Programm. Karin Greiner ist Diplom-Biologin und hat den sprichwörtlichen "grünen Daumen". Hier sehen Sie unsere Pflanzenexpertin in ihrem Garten. [mehr]