Bayern 1 - Experten-Tipps

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Unsere Experten-Tipps

Blechkuchenmann Martin Beer | Bild: BR/Markus Konvalin zur Übersicht Blechkuchen-Rezepte Der BAYERN 1 Blechkuchenmann

Die besten Blechkuchen-Rezepte, traditionell bis experimentell, allesamt getestet und vorgebacken von unserem Blechkuchenmann Martin Beer. [mehr]

Kochen für Könner

Kürbisschnitten mit Polenta | Bild: mauritius-images zum Artikel Polenta Rezept für Kürbisschnitten mit Polenta

Es muss nicht immer der Klassiker Kürbissuppe sein. Bayern 1-Sternekoch Alexander Herrmann verarbeitet seinen Hokkaido-Kürbis zu würzigen Schnitten mit Orangen-Aroma. Seine spezielle Zutat: Polenta. [mehr]

Gebratene Rote Beete | Bild: mauritius-images zum Artikel Sternekoch Alexander Herrmann Ziegenfrischkäse mit Roter Bete

Kartoffelsalat mit Gurke | Bild: mauritius-images zum Artikel Camping: Essen & Rezepte Kartoffelsalat und Tomatenpasta

Frittata mit Gemüse räumt den Kühlschrank vorm Urlaub auf | Bild: mauritius-images zum Artikel Frittata Rezept für italienisches Omelett

Chutnes mit Zwiebeln und Zucchini im Glas | Bild: mauritius-images zum Artikel Chutney Zucchini-Chutney Rezept selbermachen

Alexander Herrmann | Bild: BR/Markus Konvalin zur Übersicht BAYERN 1 Sternekoch Alexander Herrmann Clever kochen!

Alexander Herrmann zaubert aus alltäglichen Zutaten raffinierte Mahlzeiten. Schlagfertig und charmant gibt er jeden Donnerstag auf BAYERN 1 seine Tipps rund ums Einkaufen und Kochen. [mehr]

Umwelt

Glühende Grillkohle | Bild: colourbox.com zum Artikel Grillkohle Test Welche Grillkohle ist in Ordnung?

Fast 90 Prozent der Deutschen haben Spaß am Grillen. Doch statt heimischer landet oft Holzkohle aus Übersee auf den Grill. Wer mit gutem Gewissen grillen will, muss beim Kauf einiges beachten. [mehr]

Eine hübsche Impression von einer Terrasse | Bild: mauritius-images zum Artikel Gartenmöbel Welches Holz ist ökologisch sinnvoll?

Rote Rose auf weißem Geschenk | Bild: mauritius-images zum Artikel Blumen Darf ich Rosen aus Ostafrika kaufen?

Kaffeekapseln und Kaffeebohnen | Bild: colourbox.com zum Artikel Kaffeekapseln im Umwelt-Test Wie umweltfreundlich sind Kaffee-Kapseln?

Illustration: Der Umweltkommissar betrachtet kritisch zwei Stapel mit Äpfeln, von denen eine Sorte aus der Region und eine Sorte aus Übersee kommt | Bild: BR/Susanne Baur zum Artikel Äpfel im Vergleich Was ist besser für die Umwelt: Bodensee- und Neuseelandapfel?

Wasser kommt aus dem Wasserhahn in ein Glas | Bild: BR/dpa-Bildfunk/Lukas Schulze zum Artikel Wassersparen Ist Wasser sparen in Deutschland unsinnig?

Ist es eine Umwelt-Verschwörungstheorie oder ist etwas dran: In Deutschland Wasser zu sparen, soll nicht nur blödsinnig sein, sondern mitverantwortlich dafür, dass Wasser immer teurer wird. Der Umweltkommissar ermittelt. [mehr]

Tipps für Pflanzenfreunde

Karin Greiner | Bild: Karin Greiner zur Übersicht Rund ums Grün Tipps und Tricks von Karin Greiner

Karin Greiner hat den "grünen Daumen". Ihre Tipps für Balkon-, Garten- und Zimmerpflanzen gibt's jetzt immer samstags und hier zum Nachlesen und Anhören. Egal, ob Anfänger oder Profi: Karin Greiner hat für jeden einen Kniff bereit. [mehr]

Karin Greiner, Icon: Fragezeichen und Ausrufezeichen | Bild: BR/Max Hofstetter; Montage: BR zum Thema Pflanzenexpertin Karin Greiner Sie beantwortet Ihre Pflanzen-Fragen

Die Zimmerpflanze verliert Blätter, die Schnecken machen sich über den Salat her und die Tomaten könnten auch üppiger wachsen ... Egal, welches "grüne" Problem Sie haben: Die BAYERN 1 Pflanzenexpertin Karin Greiner weiß Rat! [mehr]

Karin Greiner | Bild: Karin Greiner zur Bildergalerie BAYERN 1 Pflanzenexpertin Karin Greiner "Bei mir ist jedes Pflänzchen willkommen"

Ihre Tipps für Pflanzenfreunde sind ein fester Bestandteil im Bayern 1-Programm. Karin Greiner ist Diplom-Biologin und hat den sprichwörtlichen "grünen Daumen". Hier sehen Sie unsere Pflanzenexpertin in ihrem Garten. [mehr]