BR Fernsehen - Wir in Bayern

BR Fernsehen (zur Startseite BR Fernsehen)
Wir in Bayern - Startseite

Lust auf Heimat

Die "Wir in Bayern"-Aktion: "Bayerns schönster Fleck!" | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video mit Informationen "Wir in Bayern"-Aktion "Bayerns schönster Fleck!"

Von der Zugspitze bis in die Fränkische Schweiz, vom Oberpfälzer Wald bis ins Allgäu - wir zeigen Ihnen 15 Urlaubsregionen in ganz Bayern. Und Sie können abstimmen, welche Ihnen am besten gefällt. Am 11. Juni geht's los. [mehr]

Dahoam bei ...

Tony in Florida mit seiner Frau July | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam in der Welt ... Zu Gast bei Tony in Florida

Diemal verschlägt es uns weit weg. Wir besuchen einen Bayern in Florida, der seit 25 Jahren in Amerika lebt. Mit seiner amerikanischen Frau July. [mehr]

Hundetrainerin Anja Petrick | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam bei ... Anja Petrick

Zu Gast bei unserer Hundetrainerin Anja Petrick, vor der nicht nur Hunde Respekt haben sollten. Bei ihrem Hobby ... [mehr]

Dahoam bei Markus Saller | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam bei ... Markus Saller

Oft war Markus Saller als Rechtsexperte zu Gast bei "Wir in Bayern". Doch wie sieht es bei ihm zuhause aus? Das erfahren Sie hier. [mehr]

Danilea Wattenbach vor Regal mit Einweckgläsern | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei... Daniela Wattenbach

Oft war Daniela Wattenbach als Kräuterexpertin zu Gast bei "Wir in Bayern". Doch wie sieht es bei ihr zuhause aus? Das erfahren Sie hier. [mehr]

Alfred Fahr | Bild: BR zum Video Dahoam bei... Alfred Fahr: Koch

Alfred Fahr ist regelmäßig als Koch zu Gast bei "Wir in Bayern". Während der momentanen Situation drehen wir den Spieß um und besuchen ihn bei sich zuhause. [mehr]

Michaela Hager im Videochat | Bild: BR zum Video Dahoam bei... Michaela Hager: Köchin

Michaela Hager im "Wir in Bayern"-Studio: klar, kennt man! Doch in diesen Zeiten wechseln wir die Seiten und schauen per Videochat zuhause bei der beliebten Köchin vorbei. [mehr]

Heinz Peter | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam bei ... Heinz Peter: Hobbywinzer

Ist es möglich, in einem Garten mitten in München Wein anzubauen? Michael Sporer besucht einen Hobby-Winzer, der genau dies erfolgreich praktiziert und zudem auch noch musikalisches Talent zeigt. [mehr]

Birgit Lutz | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam bei ... Birgit Lutz: Arktisforscherin

Michael Sporer virtuell zu Gast bei der Arktis-Expeditionsleitein Birgt Lutz. Und bei dem kleinen Wohnungsrundgang kommt Michl einer romantischen Liebesgeschichte auf die Spur. [mehr]

Diana Burkel | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Diana Burkel: Köchin

Diana Burkel kennen viele als Köchin im "Wir in Bayern"-Studio. Doch angesichts der aktuellen Situation darf sich jeder nun quasi bei ihr "dahoam" umschauen: beim Chat mit Moderator Michael Sporer. [mehr]

Adrian Rossner | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam bei ... Adrian Roßner: Heimatforscher

Regelmäßig macht sich "Wir in Bayern"-Heimatforscher Adrian Roßner auf die Suche nach spannenden Geschichten aus seiner Heimat. Im Gespräch mit Michael Sporer erleben Sie ihn von seiner ganz privaten Seite. [mehr]

Melanie Michel | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Melanie Michel: Konditormeisterin

Auch im Café Michel in Würzburg derzeit vieles anders wie normal. Konditormeisterin Melanie Michel erzählt uns von ihrer Quarantänezeit und gibt Einblicke in ihr Zuhause. [mehr]

Ali Güngörmüş | Bild: BR Fernsehen zum Video Dahoam bei ... Ali Güngörmüs: Sternekoch

In der "Wir in Bayern"-Küche zaubert Ali regelmäßig spannende Gerichte. Im Skype Gespräch mit Michael Sporer zeigt der Sternekoch, wie es bei Ihm daheim aussieht und gibt ungewöhlich private Einblicke. [mehr]

Karén Becker-Ohlsen | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Karén Becker-Ohlsen: "Host mi?"-Reporterin

Normalerweise sehen die "Wir in Bayern"-Zuschauerinnen und -Zuschauer Karén Becker-Ohlsen als "Host mi?"-Reporterin. Doch wegen der aktuellen Situation kann sie keine Umfragen machen. Wir haben sie per Video-Chat zuhause besucht. [mehr]

Dr. Dietmar Hellebrand in seinem Wohnzimmer | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Dietmar Hellebrand: Zahnarzt

Die aktuelle Situation stellt fast alles auf den Kopf. Daheim bleiben ist die Devise. Wie ergeht es wohl Dr. Dietmar Hellebrand, Zahnarzt und "Wir in Bayern"-Experte? Moderator Michael Sporer hat ihn per Videochat besucht. [mehr]

Diakon Rainer Fuchs zuhause | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Rainer Fuchs: Diakon

Erst war Rainer Fuchs Studiogast bei "Wir in Bayern"- jetzt drehen wir den Spieß um und besuchen den evangelischen Diakon daheim per Videochat. [mehr]

Janina Breitling zuhause beim Video-Chat | Bild: BR/Janina Breitling zum Video Dahoam bei ... Janina Breitling: Weltreisende

Normalerweise laden wir die Gäste zu uns ins "Wir in Bayern"-Wohnzimmer ein. In diesen Zeiten drehen wird das Ganze um: Wir besuchen heute die Weltreisende Janina Breitling, die vergangenen Mai unser Gast war, und schauen, wie sie jetzt zuhause lebt. [mehr]

Martin Rößler zuhause | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Martin Rößler: Konditormeister

Martin Rößler ist normalerweise im "Wir in Bayern"-Studio zu Gast und zaubert die feinsten Kuchen. Doch was ist in diesen Tagen schon normal? Bei unserer neuen Reihe "Dahoam" besucht Moderator Michael Sporer den Konditormeister zuhause - dem Internet sei Dank. [mehr]

Georg Reichlmayr im Garten | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Dahoam bei ... Georg Reichlmayr: Gästeführer

Letztes Jahr war Georg Reichlmayr im "Wir in Bayern"-Studio zu Gast. Nun bekommt der Gästeführer in München von uns Besuch bei sich zuhause, via Videochat. [mehr]

Suzanna Randall zuhause beim Video-Chat | Bild: BR/Suzanna Randall zum Video Dahoam bei ... Suzanna Randall: Astronautin

Erst war sie selbst Gast im "Wir in Bayern"-Studio, und jetzt hat Astronautin Suzanna Randall "Wir in Bayern" zu Besuch bei sich zuhause - per Video-Chat. [mehr]

Rezept des Tages

Saiblingsröllchen mit Tomatenpolenta und Spinat | Bild: Wir in Bayern zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezepte Saiblingsröllchen mit Tomatenpolenta und Spinat

Franzisca Jacobs verarbeitet Saiblingsfilets zu raffinierten Röllchen, die nur zehn Minuten sanft im Topf gegart werden. Eine aromatische Tomatenpolenta und überbackener Spinat sind die Beilagen bei diesem originellen Rezept. [mehr]

Service

Rosa damascena Jaques Cartier | Bild: BR/Brigitte Goss zum Artikel Garten Sie werden sie lieben: Historische Rosen

"Wir in Bayern"-Gartenexpertin Brigitte Goss stellt historische Rosen vor und gibt Tipps, was Sie bei der Pflege beachten sollten. [mehr]

Klatsch und Tratsch mit Kimberly Hagen | Bild: BR zum Video mit Informationen Promis Klatsch und Tratsch mit Kimberly Hagen

Royals, Adele, Stefan Mross: Promi-Expertin Kimberly Hagen berichtet in der Sendung "Wir in Bayern", was es Neues in Sachen Klatsch und Tratsch gibt. [mehr]

Salatgurke | Bild: Picture Alliance zu den Meldungen Ernährung Die Gurke - eine echte Flüssigkeitsbombe!

Die Gurke zählt - ob als Snack oder in Salaten, ob gerade oder krumm - zum beliebtesten Gemüse der Deutschen. Ernährungsexpertin Jutta Löbert erklärt, was sie so gesund macht und gibt Tipps zu Kauf und Lagerung. [mehr]

Seitenheben mit Flaschen Endposition | Bild: BR/Klaus Reithmeier zum Artikel Sport Krafttraining mit Haushaltsgegenständen

Fitnesstrainer Klaus Reithmeier zeigt einfache, effektive Kraftübungen für zu Hause, für die Sie lediglich Haushaltsgegenstände wie Flaschen, Stühle oder Kissen benötigen. [mehr]

Moorlandschaft | Bild: BR/Nina Schlesener zum Artikel Wandern Rundwanderung im Chiemgau: Schönramer Filz

Wanderexpertin und Bergführerin Nina Schlesener stellt eine abwechslungsreiche Rundtour mit herrlicher Aussicht im oberbayerischen Chiemgau vor: das Schönramer Filz mit einem Abstecher zu einer Cranberry- und Blaubeerplantage. [mehr]

Zerbrochene Fensterscheibe | Bild: picture-alliance/dpa/Markus Scholz zum Artikel Recht Haftpflichtschaden - wann zahlt die Versicherung nicht?

Im Schadensfall erleben Versicherte immer wieder böse Überraschungen: die private Haftpflichtversicherung zahlt nicht. Rechtsanwalt Markus Saller erklärt, welche Schäden häufig nicht versichert sind. [mehr]

Günstige Mode | Bild: BR zu den Meldungen Mode Schön und günstig - So sparen Sie beim Kleiderkauf!

Mode-Expertin Claudia Goehner gibt in der Sendung „Wir in Bayern“ Tipps, wie Sie beim Kleiderkauf Geld sparen können und zeigt anhand von drei Outfits, dass schöne Mode nicht unbedingt teuer sein muss. [mehr]

Kühlschrank | Bild: picture-alliance/dpa/Florian Schuh zu den Meldungen Haushalt Keine Keime im Kühlschrank!

Tests zeigen, dass sich in unseren Kühlschränken unzählige Keime sammeln, viel mehr als in Toiletten. Keine schöne Vorstellung! Wir geben Tipps, wie Sie die schädlichen Keime in Ihrem Kühlschrank wirksam bekämpfen können. [mehr]

"Zum Unterwirt" aussen | Bild: BR zu den Meldungen Wirtshaustipp Gasthaus "Zum Unterwirt" in Gern, Eggenfelden

Wirtshausexperte Andi Christl stellt in der Sendung "Wir in Bayern" das Gasthaus "Zum Unterwirt" im niederbayerischen Gern (Effenfelden) vor. [mehr]

Schwarzer Irish Setter am Strassenrand in Vorstehhaltung | Bild: picture alliance/chromorange zu den Meldungen Hundeerziehung Grenzen kennen! Barriere-Training für Hunde

Hundetrainerin Anja Petrick gibt Tipps zum Barriere-Training für Hunde. [mehr]

Eine reife Erdbeere hängt an einer Erdbeerpflanze. | Bild: BR/Sylvia Bentele zu den Meldungen Kräuter Heilen mit Erdbeeren

Die Inhaltsstoffe der Erdbeere sind gut für die Gesundheit. Kräuterexpertin Monika Engelmann stellt Rezepte für einen Erdbeerblätter-Tee, ein Erdbeer-Peeling, einen Drink fürs Immunsystem und einen Verband bei Insektenstichen vor. [mehr]

Nahaufnahme Fraunhände, die einen Setzling halten | Bild: picture alliance/VisualEyze zu den Meldungen Garten Alternative Düngung - eine gute Resteverwertung

Warum Kaffeesatz und Bananenschalen wegwerfen oder Frischmilch wegschütten, wenn sich daraus perfekter Dünger machen lässt? Gartenexperte Andreas Modery zeigt, wie Sie daraus mit wenig Aufwand beste Pflanzennahrung gewinnen. [mehr]

Halsalm | Bild: BR/Nina Schlesener zu den Meldungen Wandern Auf die Halsalm in der Ramsau

Wanderexpertin und Bergführerin Nina Schlesener empfiehlt in der Sendung "Wir in Bayern" eine abwechslungsreiche Wanderung zur Halsalm in der Ramsau. [mehr]

Fleisch auf einem Holzkohlegrill | Bild: picture-alliance/dpa Hauke-Christian Dittrich zu den Meldungen Ernährung Gesund grillen: Das sollten Sie beachten!

Ernährungsexpertin Jutta Löbert erklärt, worauf Sie beim Grillen achten sollten, damit keine krebserregenden Stoffe entstehen. [mehr]

Bayernlos

Die Kandidaten beim "Bayernlos" bei "Wir in Bayern" am 04.06.2020: Wilfried Jagst, Yvonne Steinert und Petra Rösch (von links nach rechts) | Bild: Wir in Bayern zum Artikel Das Bayernlos Glück am Gewinnrad

Das Bayernlos im BR Fernsehen: Jeden Donnerstag können drei Kandidat*innen bei der "Zweiten Chance" ihr Glück am Gewinnrad versuchen. [mehr]

Akkoredon | Bild: colourbox.com <!-- --> BR Heimat Volksmusik

Hören Sie Volksmusik nach Ihrem Geschmack! Erstellen Sie Spiellisten mit Ihren Lieblingsstücken! Stellen Sie Ihre eigene Musik ein! Schlagen Sie Veranstaltungen vor! [br-volksmusikplattform.de]

Sirup aus Fichtenspitzen auf Butterbrotten | Bild: BR zum Video mit Informationen Natur Süßes Heilmittel aus Fichtenspitzen

Bäume essen? Klingt schräg. Aber man muss kein Reh sein, um Geschmack an Fichtenspitzen zu finden. Die treiben jetzt im Mai vielerorts aus. Und daraus lässt sich ein wohlschmeckender Sirup herstellen, mit heilenden Eigenschaften. [mehr]

Bayerische Miniatur

Kühe auf der Weide mit Blick auf den Chiemgau | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Bayerische Miniaturen Der Chiemgau

Berge, Seen, Flüsse, Moore und sogar ein Meer - eine Bilderbuchlandschaft, wie es sie nur in Bayern geben kann: Das ist der Chiemgau. [mehr]

Vorschau

Klettern in Franken | Bild: Bergauf-Bergab zum Video Bergauf-Bergab | 07.06.2020 Klettern im Frankenjura

Es geht an die fränkischen Felsen: mit Klettercamp-Betreiber Willi Emmer, Führerautor Sebastian Schwertner und Moritz Welt, neuer Star in der "Fränggischen". Und mit Archiv-Filmen von Kurt Albert, der vor 10 Jahren ums Leben kam. [mehr]

Schmankerlköchin Michaela Hager | Bild: Martina Auracher 08.06. | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Ziegenfrischkäse-Strudel mit Tomaten-Aprikosen-Chutney

Michaela Hager hat eine pfiffige Idee, frische Aprikosen zu verarbeiten. Die samtigen Früchte finden sich in einem Chutney mit Tomaten wieder und sind dann die perfekte Beilage zum selbstgemachten Strudel mit Frischkäse-Füllung. [mehr]

Frau im Altenheim mit Pflegerin am Fenster | Bild: picture-alliance/dpa/Tom Weller 08.06. | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Finanzen Neue Einkommensgrenze beim Elternunterhalt

Viele Deutsche mussten bisher Unterhalt für ihre pflegebedürftigen Eltern zahlen. Doch damit ist nun teilweise Schluss. Was sich mit dem Angehörigen-Entlastungsgesetz geändert hat, erklärt Finanzexperte Sebastian Hanisch. [mehr]

Rezepte-Rückblick

Kalbsrückensteaks mit Champignonpüree | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezepte Kalbsrückensteaks mit Champignonpüree

Alexander Huber zeigt, wie Sie Kalbsrückensteaks schön saftig zubereiten können. Dazu serviert er ein Püree aus Champignons und grünem Spargel, garniert mit einer Haselnussmilch, die als leichter Schaum sein Gericht abrundet. [mehr]

Brokkoli mit Kichererbsen-Pflanzerl | Bild: BR / Ulrike Talhof zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Brokkoli mit Kichererbsen-Pflanzerl

Mit ihrem mild-nussigen Aroma gehören Kichererbsen zu Werner Koslowskis Lieblingen in der Küche. Fein püriert und mit Sesammantel kommen sie als bayerische Pflanzerl mit Brokkoli, geschmolzenen Tomaten und Mozzarella auf den Tisch. [mehr]

Erdbeer-Vanille-Windbeutel | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Erdbeer-Vanille-Windbeutel

An eine Brandmasse wagen sich viele nicht heran. Konditormeisterin Martina Harrecker zeigt, wie leicht sie zuzubereiten ist. Und natürlich das Wichtigste: wie daraus fluffige Windbeutel werden, gefüllt mit Vanillesahne und Erdbeeren. [mehr]

Hähnchenspießchen mit Himbeer-Schalotten | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Hähnchenspießchen mit Himbeer-Schalotten

Wolfgang Link hat für Hähnchenspieße eine besondere Zubereitungsart entwickelt: eingelegt in Dunkelbier-Marinade bekommen sie eine würzige Note. Raffiniert ergänzt werden die Spieße mit Himbeer-Schalotten und gebratenem Kopfsalat. [mehr]

Mairübchen-Curry mit Gewürzreis | Bild: BR / Ulrike Talhof zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Mairübchen-Curry mit Gewürzreis

Mairübchen haben nur bis Juni Saison. Grund genug für Alfred Fahr, daraus ein Curry zu machen, denn mit orientalischen Gewürzen kommt ihre rettichscharfe Note gut zur Geltung. Dazu passt Gewürzreis und selbstgebackenes Fladenbrot. [mehr]

Lammkoteletts mit Oliven-Korinthen-Bohnen | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Lammkoteletts mit Oliven-Korinthen-Bohnen

Wenn Sie ein schnelles Gericht für den Feierabend suchen, dann hat Ali Güngörmüş das Richtige für Sie. Er peppt Lammkoteletts raffiniert auf und zwar mit einer Parmesanpolenta sowie mit fruchtigen Oliven-Korinthen-Bohnen. [mehr]

Erbazzone mit Karottensalat | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Erbazzone mit Zitronen-Knoblauch-Dip

Pastete geht auch fleischlos. Das beweist Deborah Ferrini Kreitmair. Sie hat eine Erbazzone mit Mangold und Spinat mitgebracht. Zum Familienrezept aus Italien serviert sie Karottensalat und einen Zitronen-Knoblauch- Dip. [mehr]

Biskuitrolle mit Zitronenmelissencreme und Erdbeeren | Bild: Wir in Bayern zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Biskuitrolle mit Zitronenmelissencreme und Erdbeeren

Eine Biskuitrolle frühlingsfrisch verfeinern, das hat sich Sepp Schwalber vorgenommen. Mit einer Füllung aus Zitronenmelisse, Verbene, Basilikum und Erdbeeren gibt Sepp dem Klassiker nicht nur geschmacklich eine besondere Note. [mehr]

Spargel-Basilikum-Suppe mit geräucherten Saiblingspflanzerl | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Spargel-Basilikum-Suppe mit geräucherten Saiblingspflanzerl

Wie macht man aus einem Spargelsüppchen ein besonderes kulinarisches Geschmackserlebnis? Andreas Geitl empfiehlt für diese Herausforderung Basilikum, Spargelspitzen für die Suppe und aromatische Saiblingspflanzerl als Einlage. [mehr]

Clubsandwich mit Garnelen und Rucola-Radieschen-Salat | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezepte Clubsandwich mit Garnelen und Rucola-Radieschen-Salat

Lust auf stapelweise Genuss? Franzisca Jacobs baut aus Toastbrot, Garnelen-Creme, Guacamole und Ei ein Clubsandwich. Der amerikanische Snack raffiniert verfeinert von unserer niederbayerischen Spitzenköchin Franzisca Jacobs. [mehr]

Forelle im Tempurateig mit Spargelrelish und Blattspinat | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Forelle im Tempurateig mit Spargelrelish und Blattspinat

Forellenfiletstücke mit Tempurateig umhüllt, dann knusprig ausgebacken, das ist Werner Koslowskis pfiffige Idee für Ihre Fischrezepte-Sammlung. Genauso kreativ und außergewöhnlich seine Spargel-Zubereitung: als Relish! [mehr]

schwarzbrotknödel | Bild: Wir in Bayern zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Schwarzbrotknödel mit Kohlrabi und Himbeeressig

Bei Diana Burkel kommt altes Brot zu neuen Ehren. Teils zu Croûtons geröstet macht sie daraus Schwarzbrotknödel mit raffiniertem Biss. Zweierlei Kohlrabi und ein selbst gemachter Himbeeressig runden Dianas Gericht ab. [mehr]

Rhabarber-Himbeer-Kuchen mit Limettensahne | Bild: BR / Ulrike Talhof zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Rhabarber-Himbeer-Kuchen mit Limettensahne

Rhabarber-Fans: aufgepasst! Die Saison geht nur bis Ende Juni - also noch schnell dieses geniale Backrezept von Konditormeisterin Carola Deichl ausprobieren. Sie kombiniert Rhabarber mit süßen Himbeeren. Einfach nur mmh! [mehr]

Backhendl mit Kartoffelsalat und Kürbiskernölmayo | Bild: BR zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezept Backhendl mit Kartoffelsalat und Kürbiskernölmayo

Knusprig und saftig, so lieben wir Backhendl! Christian Sauer zeigt, wie leicht man den Klassiker selbst machen kann. Aufgepeppt werden die Hähnchenteile mit einer Mayo aus Kürbiskernöl und einem Kartoffelsalat mit Estragon-Senf. [mehr]

Panzanella mit Auberginenklößchen und Joghurt-Minz-Soße | Bild: BR zum Artikel Wir in Bayern | Rezepte Panzanella mit Auberginenklößchen und Joghurt-Minz-Soße

Was machen mit dem Brot vom Vortag? Deborah Ferrini Kreitmair hat im Rezeptbuch ihrer Oma geblättert und einen Brotsalat entdeckt. Zur römischen Panzanella gibt’s frittierte Auberginenklößchen und Joghurt-Minz-Soße. [mehr]

Maibock (Rehrücken) mit Aprikosen-Rosmarin-Püree | Bild: Wir in Bayern zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Maibock (Rehrücken) mit Aprikosen-Rosmarin-Püree

Im Mai beginnt die Jagdsaison für Maiböcke, deren Rückenfleisch besonders zart und aromatisch schmeckt. Ali Güngörmüş hat einen Rehrücken mitgebracht und zeigt, welche Aromen zum Rehrücken passen. [mehr]

Spinatspätzle mit Radieserl-Häckerle und Wildblütensalat | Bild: BR zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Spinatspätzle mit Radieserl-Häckerle und Wildblütensalat

Handgemachte Spätzle - eine alte Kochkunst. Nur leider immer weniger bekannt! "Wir in Bayern" weiht Sie in das "Spätzlehandwerk" ein: Schmankerlkoch Alfred Fahr hat dafür ein Spinatspätzle-Rezept ausgewählt. Und dabei verraten wir auch, warum Muskelkraft gefragt ist und wie goldgelbe Zwiebeln perfekt gelingen. [mehr]

Mailänder Birnen-Käsekuchen | Bild: BR zum Artikel Wir in Bayern | Rezept Mailänder Birnen-Käsekuchen

Melanie hat ihre Sehnsucht nach Italien mit einen Käsekuchen "verarbeitet". Mit Mürbteigboden, Birnenfüllung, Käsemasse und Mandeldecke verrät sie Ihnen das Rezept ihres italienischen Lieblingskuchens. [mehr]

Stanzerl hat Zeit

Stanzerl | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Kaffee

Stanzerl | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Mairegen

Endlich hat es am Wochenende mal wieder etwas mehr geregnet, die Natur freut sich nach dem trockenen April - und alles wächst wieder! Und auch unser Stanzerl erhofft sich vom Regen so einiges. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Grillen

Stanzerl ist in ihrem Garten und würde gerne grillen. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Malern

Wer die ganze Zeit zuhause ist, will es dort auch schön haben. Die Baumärkte haben auch wieder offen und Stanzerl hat direkt Wandfarbe gekauft... [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Falten

Stanzerl probiert zuhause wirklich alles aus. Diesmal hat sie ein neues Mittel gegen Falten gefunden. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Knoblauch

Zuhause bleiben und keinem Menschen mehr begegnen hat auch seine kleinen Vorteile. Stanzerl kann zum Beispiel endlich ohne Bedenken Knoblauch essen. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Mensch ärgere Dich nicht

Stanzerl sitzt noch immer zuhause und ist die meiste Zeit nur in Gesellschaft von ihrem Mops Bruno. Und mit dem will sie jetzt auch Gesellschaftsspiele spielen. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Brot backen

Hefe ist derzeit ein begehrtes Gut. Stanzerl hat da eine Alternative gefunden... [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Lippenstift

Stanzerl sitzt zuhause und hat mit wechselndem Erfolg nach und nach alle Aktivitäten durch, die man zuhause machen kann. Doch eines fehlt noch: ein Beauty-Tutorial. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - 5 Tibeter

Unser Stanzerl wagt sich mal an eine fernöstliche Geistes- und Körperübungstechnik: Die 5 Tibeter. Davon haben sie noch nie gehört? Dann passen Sie mal auf... [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Fensterputzen

Wenn man so viel Zeit hat, wie unser Stanzerl, dann fallen einem ja die verrücktesten Sachen ein. Zum Beispiel: Fensterputzen! [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Berufsverkehr

Stanzerl sitzt immer noch zuhause. Klar, da muss man auf so einiges verzichten. Aber während Corona gibt es auch ein paar Dinge, die man so überhaupt nicht vermisst. [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Fusselrasierer

Unser Stanzerl ist natürlich immer noch zuhause. Alle ihre Nachbarn leider auch - und machen Lärm. Aber Stanzerl plant eine Revanche... [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Origami

Stanzerl macht sich heute Gedanken über die richtige Osterdeko. Origami soll es sein. Na, wir sind gespannt! [mehr]

Stanzerl hat Zeit: Zitrone | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Zitrone

Stanzerl hat Zeit - immer noch, klaro. Heute hat sie sich mal ein botanisches Projekt vorgenommen: Zitronenbäumchen züchten! [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Ostern

Constanze Lindner und ihr Mops Bruno haben sich ausnahmesweise mal vor die Tür in den heimischen Garten gewagt, zum Osternesterlsuchen. Wer von den beiden wohl der bessere "Sucher" ist? [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Eier färben

Ostereierfärben - was könnte man an Ostern Schöneres und Sinnvolleres tun. Das hat sich unser Stanzerl zumindest so gedacht... [mehr]

Stanzerl hat Zeit - Stricken | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Stricken

Einen halb-fertiggestrickten Pullover - wer hat so etwas nicht zuhause irgendwo rumliegen, quasi als stetiges Mahnwahl der eigenen Unfähigkeit etwas zu Ende zu bringen? Stanzerl greift sie ein altes Strickpulli-Projekt wieder auf... [mehr]

Stanzerl hat Zeit - Schlagzeug | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Schlagzeug

Stanzerl hat jetzt viel Zeit. Und eine Idee: Schlagzeug lernen! Aber wie geht das ohne Schlagzeug? [mehr]

Stanzerl hat Zeit: Puzzle | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Puzzle

Constanze Lindner und ihr Mops Bruno haben sich für heute eine neue Beschäftigung gesucht: Puzzlen! Statt einem fertigen Bild kommt aber am Ende ganz etwas anderes raus... [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit

Alle bleiben zuhause. Auch unser Stanzerl. Aber was macht man denn nun mit der vielen Zeit? [mehr]

Stanzerl hat Zeit: Yoga | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Yoga mit Bruno

Constanze Lindner und ihr Mops Bruno haben sich für heute eine neue Beschäftigung gesucht: Yoga! Na, wenn das mal gut geht ... [mehr]

Stanzerl hat Zeit: Fermentieren | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Fermentieren

Jetzt, wo unser Stanzerl so viel Zeit hat, wagt sie sich auch an die uralte, koreanische Tradition des Fermentierens - mit durchschlagendem Erfolg! [mehr]

Stanzerl hat Zeit: Smoothiemaker | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Smoothiemaker

Unser Stanzerl hockt wie so viele von uns zur Zeit daheim, und weiß nichts so recht mit sich anzufangen. Aber dann kam ihr der Geistesblitz: Warum nicht etwas für die Gesundheit tun? [mehr]

Stanzerl hat Zeit | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Wir in Bayern Stanzerl hat Zeit - Haare schneiden

Die Friseure haben geschlossen, wie lange ist noch nicht sicher. Doch auch Stanzerls Haare wachsen weiter. Die Lösung: Selber schneiden! [mehr]

Videos aus der Sendung

"Herobn" von Werner Schmidbauer | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Exklusiv für "Wir in Bayern" "Herobn" von Werner Schmidbauer

Das Lied "Herobn" schrieb Werner Schmidbauer vor 15 Jahren, als er auf dem Gipfel des Brünnstein war. Seinen Traum, den Song auch auf dem Gipfel der Zugspitze zu spielen, realisierte er vor Kurzem. Es wurde ein magischer Moment. [mehr]

Blauer Enzian | Bild: BR zum Video Berchtesgadener Land Wenn der blaue Enzian blüht

Blau blüht der Enzian! Gerade im Mai sind die Almen im Berchtesgadener Land blau von der Enzianblüte. Damit die Pflanzen weiter bestehen können mitsamt der Almwiesen, müssen Bauern und Forstleute neue Wege gehen [mehr]

Rehkitz im hohen Gras | Bild: BR zum Video Wildretter Unterwegs mit dem Bambicopter

Alljährlich sterben bei der ersten Mahd in Deutschland mehr als 100.000 Rehkitze. Um das zu verhindern, sind Helfer mit einem "fliegenden Rehkitzretter" unterwegs. "Wir in Bayern" hat die Aktion in Donauries begleitet. [mehr]

Frankenstones - Steine mit Botschaften | Bild: BR zum Video Frankenstones Bunte Steine mit Botschaft

Wer gerade mit wachsamem Auge spazieren geht, sieht immer wieder welche am Wegrand liegen: bemalte Steine. Mit bunten Bildern oder Sprüchen drauf. Auch Familie Luck aus Bamberg ist vor einem Jahr auf diesen Trend gestoßen und macht seitdem fleißig mit. [mehr]

Geflechteter Korb aus Altpapier | Bild: BR zum Video Recycling Flechten mit Altpapier

Flechten ist für Elke Hegmann magisch. Besonders angetan hat es ihr der Recycling-Gedanke: Alte Flechtstühle reparieren gehört deshalb zu ihren Lieblingsarbeiten - und aus Altpapier Körbe zu flechten... [mehr]

Raupe des Apollo-Falters im Naturpark Nagelfluhkette | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Video Frühblüher-Monitoring im Naturpark

Naturpark-Rangerin Theresa Hilber und ihr Kollege Florian Heinl sind heute unterwegs im Naturpark Nagelfluhkette, um der Natur beim Aufwachen zuzusehen und die Raupe des Roten Apollofalters zu suchen. [mehr]

Adrians G'schichtla

Adrian Roßner am Webstuhl | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Adrians G'schichtla Adrian in der Weberei

Im Fichtelgebirge und im Frankenwald waren die Webereien jahrzentelang wichtige Arbeitgeber. Früher sorgten Handweber in den Weberhäusern für Stoffe. Heimatforscher Adrian Roßner hat sich auf Spurensuche - und selbst an den Handwebestuhl begeben. [mehr]

Fensterschürzen an Hausfassade | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Adrians G'schichtla Bayreuther Fensterschürzen

Altes Geschäftsschild | Bild: BR zum Video Adrians G'schichtla Mainleus und die alte Spinnerei

Adrian Roßler erklärt in seinen Gschichtla das oberfränkische Spiel Kugela Buff | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Kugela Buff

Adrian Rossner | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Markgrafenkirchen

Alexander Humboldt auf einem Porträt-Gemälde | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Das Leben des Alexander Humboldt

Riesiger Traktor erntet Kartoffeln auf einem Acker im Fichtelgebirge. | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Die Kartoffel in Oberfranken

Adrian Roßner erzählt über die Geschichte des Granitsteins im Fichtelgebirge. | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Adrian und der Granit des Fichtelgebirges

Der "Bilmesschneider" aus dem Fichtelgebirge auf einem Scherenschnitt | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Adrian und der Bilmesschneider

Tonfilmpionier Dr. Hans Vogt in seiner Werkstatt. | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Adrian und der Tonfilmpionier Dr. Hans Vogt

Oberfrankens erstes Variete- und Burlesque Theater in Selb in Oberfranken | Bild: BR Fernsehen zum Video Adrians G'schichtla Das Varieté- und Burlesque-Theater in Selb

Höfe in Bayern

Höfe in Bayern: Chiemseer Gerichtshof | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Höfe in Bayern Chiemseer Gerichtshof

Bayern, deine Bauernhöfe! Der Charme alter Gehöfte ist einmalig. Umso mehr, wenn noch eine "königliche" Lage dazu kommt. Ein solches Juwel hat "Wir in Bayern" am Westufer des Chiemsee entdeckt. [mehr]

Der Einödhof am Walchensee | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Höfe in Bayern Der Einödhof am Walchensee

Bayern, deine Bauernhöfe! "Wir in Bayern" hat einen Hof am Walchensee entdeckt, der einzigartig ist, nicht nur, aber vor allem durch seine sensationelle Lage, die auch schon der Märchenkönig zu schätzen wusste. [mehr]

Berchtesgadener Zwiehof | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Höfe in Bayern Berchtesgadener Zwiehof

Bayern, deine Bauernhöfe! Einen zauberhaften Zwiehof mit 500jähriger Geschichte hat "Wir in Bayern" auf seiner Entdeckungsreise für die Reihe "Höfe in Bayern" aufgespürt: auf über 1.100 Meter gegenüber von Watzmann und Königssee. [mehr]

Unterfränkischer Brauhof | Bild: BR zum Video Höfe in Bayern Unterfränkischer Brauhof

Unterfranken - Weinland. Aber auch hier finden sich Ecken, in denen das Bierbrauen eine Tradition hat. Etwa an der Grenze zu Oberfranken, bekannt als Bierfranken. "Wir in Bayern" hat diesen wunderschön renovierten Brauhof für seine Reihe "Höfe in Bayern" entdeckt. [mehr]

Waldlerhof Datting | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Höfe in Bayern Waldlerhof Datting

Datting bei Deggendorf - ein ganzer Ort: denkmalgeschützt! Mittendrin: der wunderbare Waldlerhof von Familie Wallinger. "Wir in Bayern" hat ihr preisgekröntes Gehöft für die Reihe "Höfe in Bayern" besucht. [mehr]

Fränkischer Dreiseithof im Nürnberger Land | Bild: BR zum Video Höfe in Bayern Fränkischer Dreiseithof

Wie von Dürer gemalt, so wirkt dieser fränkische Dreiseithof. Ein wunderschönes Gehöft, das "Wir in Bayern" in Mittelfranken entdeckt hat. [mehr]

Altmühltaler Jurahof | Bild: Bayerischer Rundfunk zum Video Höfe in Bayern Altmühltaler Jurahof

Der Jurahof stand bei einem Wettbewerb "Deutschland sucht das Superheim" im Finale. Kein Wunder. In gut 20.000 Stunden haben Christa und Roland Klötzel das eher unattraktive Haus in einen wunderschönen Hof mit Hofladen verwandelt. [mehr]