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Plätzchen Grundrezept Mürbeteig-Plätzchen für Weihnachten

Klar, aufwendige Weihnachtsplätzchen sind toll. Wenn aber mal die Zeit fehlt, backen Sie diese einfache Mürbeteig-Variante. Die Zutaten haben Sie zu Hause und die Plätzchen gelingen garantiert.

Stand: 04.12.2018

Mürbeteigplätzchen liegen auf einem Teller | Bild: BR

Plätzchen auf Mürbeteig Grundrezept

Zutaten

300 g Mehl
100 g Zucker
200 g kalte Butter (in Würfel geschnitten)
1 Ei

Verkneten Sie Butter-Würfel, Mehl, Zucker und Ei zu einem Teig. Anschließend für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche. Stechen Sie die Plätzchen aus.

Tipp: Sollten Sie keinen Ausstecher zur Hand haben, können sie auch ein Trinkglas nehmen und die strukturierte Unterseite des Glases als Stempel benutzen.

Für 15 Minuten bei 190 Grad (Ober- und Unterhitze) backen.


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