BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel

Zwischen Spessart und Karwendel

Kuh auf der Weide | Bild: BR zum Video Glückliche Kühe in Scheidegg Endlich wieder raus auf die Weide!

Der Fehr-Hof liegt in Scheidegg zwischen Allgäu und Bodensee und ist mehr als nur ein Bio-Hof: Landwirtin Anna-Maria Fehr hat sich vor kurzem dazu entschlossen, die Milchviehhaltung zu beenden, ihre Kühe auf den Hof ihrer Schwester zu bringen und dafür das Jungvieh zu übernehmen. Zu ihrem tierfreundlichen Ansatz gehört, dass die Tiere natürlich auf die Weide dürfen. Nach einem langen Winter ist der erste Austrieb ein Highlight im Rinderleben. [mehr]

Traudi Siferlinger bei musikalischen Zaungesprächen | Bild: BR zum Video Zaungespräche Gunzesried Traudi Siferlinger unterwegs im Oberallgäu

Die Eisheiligen sind vorbei, die Sonne lässt sich blicken und der Lockdown wird auch noch gelockert. Da zieht es viele nach draußen. So auch unsere Autorin und Volksmusikexpertin Traudi Siferlinger. Bei ihren Zaungesprächen in der Bilderbuchlandschaft von Gunzesried bekommt sie die Frühlingsgefühle von Mensch und Tier mit - auch musikalische ... [mehr]

Augsburger Kochbuch | Bild: BR zum Artikel Mit Rezepten Zwischen Spessart und Karwendel Das "Augsburgische Kochbuch" - Kulinarische Zeitreise

Es war ein Bestseller des 18. Jahrhunderts: das Kochbuch von Sophie Juliane Weiler. Die Fuggerstadt war damals ein kulinarisches Zentrum. Dementsprechend erlesen und exotisch wurde aufgekocht. Doch schmecken die Gerichte auch noch heute? [mehr]