Bayern erleben: Zwischen Spessart und Karwendel | BR Fernsehen | Fernsehen

Das Wetter für Nord- und Südbayern heute und in den kommenden 2 Tagen
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BR Fernsehen 09.02.2019
17:45 Uhr Video bereits in der Mediathek verfügbar Fotofallen Nationalpark Berchtesgaden | Lands…
BR Fernsehen 10.02.2019
03:20 Uhr Video bereits in der Mediathek verfügbar Zwischen Spessart und Karwendel
Nächste Sendung

BR Fernsehen 16.02.2019
17:45 Uhr Besuch in Untergrainau | Strawanzen in Geroda…
BR Fernsehen 17.02.2019
03:20 Uhr Besuch in Untergrainau | Strawanzen in Geroda…
BR Fernsehen 23.02.2019
17:45 Uhr Video demnächst in der Mediathek verfügbar Zwischen Spessart und Karwendel

Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Abendläuten in Grainau Wiedersehen nach 60 Jahren

1960 war das BR Fernsehen zum ersten Mal in Grainau: für einen Film, der in der Reihe "Abendläuten" lief. Mit dem Drehmaterial von damals im Gepäck sind wir nun zurückgekehrt. Wer erinnert sich noch an die Dreharbeiten? Was wurde aus den Menschen? Und wie hat sich das Dorf entwickelt? [mehr - zum Video: Abendläuten in Grainau - Wiedersehen nach 60 Jahren ]

Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Video Holzknechte im Allgäu Lebensgefährliche Arbeit

Im Winter steht die Natur still und damit war er schon immer die beste Zeit, um Holz zu schlagen. Über Jahrhunderte hinweg war das eine besonders schwere und gefährliche Arbeit für die Holzknechte und ihre Pferde. Für ein außergewöhnliches Buchprojekt über die Arbeit im Allgäuer Holz hat der Fotograf Christian Heumader Erinnerungen zusammengetragen, und dabei schier unglaubliche Geschichten zu hören bekommen. [mehr - zum Video: Holzknechte im Allgäu - Lebensgefährliche Arbeit ]

Informationen zum Buchprojekt von Christian Heumader

Das Buch "Holz - Waldarbeit in den Allgäuer Bergen" ist im Eigenverlag erschienen und kann im Internet unter www.bergwegverlag.de bestellt werden.

Rezept aus der Sendung

Heute | 17:45 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Fein und knusprig Lachsforelle mit Kartoffelkruste

Außen knusprig, innen saftig: Lachsforelle mit Kartoffelkruste ist ein Rezept das immer schmeckt. Denn dank der rösch gebratenen Kruste bleibt der Fisch darunter herrlich saftig. Zusammen mit feinem Wirsinggemüse, Apfelstückchen und Merrettichsauce wird das ganze dann zu einem wahren Gedicht! [mehr - zum Artikel: Fein und knusprig - Lachsforelle mit Kartoffelkruste ]