BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Portulak - alles andere als Unkraut Verkannt, verschmäht, wiederentdeckt und aufgetischt

Ein Beitrag von: Matthias Supé

Stand: 16.07.2021 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Sommerportulak | Bild: picture alliance / J. Pfeiffer

Vielen Menschen dürfte Portulakt kein Begriff sein, allenfalls als störendes Unkraut. Doch man kann ihn verspeisen: Er schmeckt nicht nur, sondern ist auch noch vitaminreich. Das Beste: Portulak wächst wie wild! In Schwarzach am Main in Unterfranken, da gibt es Menschen, die lieben ihren Portulak - im Garten und in der Küche.


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