BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel

Zwischen Spessart und Karwendel

Kult-Fahrgeschäft auf der Wiesn: Der "Toboggan" vom Oktoberfest | Bild: picture alliance / imageBROKER | MAL Today | 6:45 PM ARD alpha zum Video Kult-Fahrgeschäft auf der Wiesn Der "Toboggan" vom Oktoberfest

Diese Rutsche ist eine echte Challenge: Aufwärts geht‘s mit einem Förderband, das die stärksten Kerle zu Fall bringt. Schadenfreude ist da ausnahmsweise erlaubt - und das seit über 100 Jahren. So alt ist der Toboggan der Familie Konrad auf der Wiesn. [mehr]

Über Jahrhunderte war das Holzmachen in den Bergen eine besonders schwere und gefährliche Arbeit für den Winter. Fotograf Christian Heumader sammelt die Erinnerungen der Holzknechte - schier unglaubliche Geschichten. | Bild: BR / Christoph Schuster Today | 6:45 PM ARD alpha zum Video Hirten in den Allgäuer Bergen Fotograf Heumader: Leben auf der Alp

Ein Sommer auf der Alp im Allgäu - das klingt nach Idylle. Doch das Älpler-Leben ist auch geprägt von viel Arbeit und der Sorge um das Vieh. Die Wirklichkeit in den Bergen, früher und heute, dokumentiert der Fotograf Christian Heumader aus Bad Hindelang. [mehr]


Ein junger Siebenschläfer wird mit einer Spritze gefüttert. | Bild: picture alliance/dpa | Sven Hoppe Today | 6:45 PM ARD alpha zum Video Wildtierwaisen-Schutz Die Siebenschläfer-Retterin aus Bad Tölz

Im Spätsommer ziehen Siebenschläfer ihre Jungen auf. Schuppen, Dachböden oder Fledermauskästen dienen als Bruthöhle. Wenn die Jungtiere herunterfallen, brauchen sie die Hilfe von Menschen: Martina Röhner vom Wildtierwaisen-Schutz Verein päppelt sie auf. [mehr]


Birnbaum auf einem Feld | Bild: picture-alliance/dpa | Hans-Joachim Schneider Today | 6:45 PM ARD alpha zum Video Die Retter der Baumriesen Alte Birnbäume im Landkreis Ansbach

Sie waren ein fester Bestandteil der fränkischen Kulturlandschaft: freistehende Birnbäume, oft hunderte Jahre alt. Viele mussten der modernen Landwirtschaft und dem Straßenbau weichen. Die Ansbacher "Birnenfreunde" wollen die letzten Exemplare nun retten. [mehr]

Rezept aus der Sendung

Linsensalat mit Birne und Käse | Bild: BR Today | 6:45 PM ARD alpha zum Artikel Zwischen Spessart und Karwendel Linsensalat mit Birne und Käse

Mit dem Herbstbeginn fängt auch die Saison für Birnen an. Hauswirtschaftsmeisterin Monika Haspel aus Lichtenau kennt viele feine Kochrezepte, bei denen die Früchte zum Einsatz kommen. Ihr Lieblingsgericht für den goldenen Oktobertag ist ein Salat aus fränkischen Alblinsen mit Birnen. [mehr]