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Angestellte in einer Bäckerei

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Lohn-Dumping: Bäckerinnung Kulmbach will Angestellten helfen

Lohn-Dumping: Bäckerinnung Kulmbach will Angestellten helfen

Unbezahlte Arbeit am Wochenende sowie an Feiertagen oder steigende Überstunden – gegen die schlechten Arbeitsbedingungen in Bäckerei-Ketten möchte Ralf Groß, Obermeister der Bäckerinnung Kulmbach, vorgehen.

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Über dieses Thema berichtet: Frankenschau aktuell am .

Die Bäckerinnung Kulmbach hat heute ihre konkreten Pläne vorgestellt, wie sie schlecht bezahlten Angestellten helfen will. In Zusammenarbeit mit der Gewerkschaft für Nahrung, Genuss und Gaststätten (NGG) wolle die Bäckerinnung künftig Fachangestellten der großen Filialketten Jobalternativen bieten, so Obermeister Ralf Groß.

Alternativen in der Region

Die Bäckerinnung will dazu die unzufriedene Mitarbeiter in Handwerksbetriebe in der Region vermitteln. Die Kolleginnen und Kollegen sollen in den Innungsbetrieben zu den üblichen Tarifverträgen beschäftigt werden. Das Ziel der Kooperation: Sowohl Arbeitnehmer als auch kleinere Bäckereibetriebe sollen profitieren, da letztere unter Fachkräftemangel leiden.