In der Begründung der Jury heißt es: Mit Sebastian Fürst werde ein Winzer geehrt, der das extrem hohe Qualitätsniveau seines Vaters Paul Fürst nicht nur halten, sondern sogar mit eigenen Akzenten steigern könne. Paul Fürst, der Leiter des Weinguts Rudolf Fürst, ist der bekannteste Bürgstadter Winzer. Bundesweit ist er vor allem für seine Früh- und Spätburgunder-Weine bekannt.
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Frankenwein