Jahrelang war ich als BR-Reporterin für die Rundschau in ganz Bayern unterwegs, mit dem Schwerpunkt Landwirtschaft. Seit 1998 bin ich die verantwortliche Redakteurin für die Sendung "Unser Land" im BR Fernsehen (freitags 19.00 Uhr), die ich auch viele Jahre selbst moderiert habe. Zudem bin ich die stellvertretende Redaktionsleiterin der Abteilung "Landwirtschaft und Umwelt" und als „Fachfrau für Ackerbau und Viehzucht“ regelmäßig Gesprächspartnerin für aktuelle Sendungen im BR-Hörfunk und -Fernsehen.
Viele Menschen vertragen Weizenmehl nicht, reagieren "allergisch" auf Brot, Semmeln, Kuchen oder Pizza. Das könnte an modernen, auf höchste Erträge gezüchteten Sorten liegen. Die Alternative: alte Sorten wie "Grells Unterfränkischer Landweizen".
Grannenweizen wird immer häufiger angebaut. Die Sorte gilt als ertrag- und eiweißreich und verträgt Trockenheit relativ gut. Außerdem könnten die stacheligen Grannen als Schutz der Pflanzen vor Wildschweinen dienen.
Wie viele Tiere hat ein Landwirt? Wie lange leben sie? Wie hoch ist die Kälbersterblichkeit? Das erfasst die HIT-Datenbank. Doch wegen der Tierschutzverstöße bei einem Allgäuer Großbetrieb stellt sich die Frage: Müssen Alarmsysteme eingebaut werden?