Themen - Rezepte

Rezepte für jeden Anlass

Junge mit Kochmütze | Bild: colourbox.com zur Übersicht Rezepte nach Rubriken Was soll ich bloß kochen?

Leckeres aus dem Meer, Pasta und Co, süße Mehlspeisen oder knackige Salate? In unseren Rubriken finden Sie Rezepte für jeden Gaumen - ob für Vegetarier, Suppenfreunde oder Naschkatzen. [mehr]


Rezepte "Rezepte" | Bild: colourbox.com, Montage: BR zur Übersicht Wir in Bayern Alle Rezepte

Hier finden Sie alle Rezepte der vergangenen Sendungen sowie eine Vorschau unserer neuesten Schmankerl. [mehr]


Plätzchen | Bild: colourbox.com zur Übersicht Weihnachtsplatzerl Auf die Plätzchen, fertig, los!

Vorweihnachtszeit ohne Vanillekipferl, Zimtsterne und Stollen? Das kommt doch keine richtige Weihnachtsfreude auf! Deshalb haben wir hier die besten Platzerl-Rezepte für Sie zusammengestellt. [mehr]

Aktuelle Rezepte

Gefülltes Sommergemüse mit Kräuterkartoffeln | Bild: BR/ Wir in Bayern zum Video mit Informationen Wir in Bayern | Rezepte Gefülltes Sommergemüse mit Kräuterkartoffeln

Claudia Fenzel hat ihr Sommergemüse geerntet und das kommt vom Garten direkt auf den Tisch. Gefüllt mit einer würzigen Hackfleisch-Gemüse-Mischung und frisch im Ofen gebacken schmeckt es besonders aromatisch. [mehr]


Dreierlei Grillschmankerl: buntes mariniertes Gemüse, gefüllte Dinkelbrötchen und Zupfbrot | Bild: Wir in Bayern zum Video mit Informationen Rezept von Claudia Fenzel Dreierlei Grillschmankerl

Was wäre ein Grillfest ohne abwechslungsreiche Beilagen? Für pfiffige Ideen sorgt Claudia Fenzel mit mariniertem Gemüse, gefüllten Dinkelbrötchen und Zupfbrot. Raffinierte bayerische Landküche, der Hit auf jeder Sommerparty. [mehr]


Halloumi-Spießchen mit Grillgemüsesalat | Bild: BR zum Artikel Rezept von Werner Koslowski Halloumi-Spießchen mit Grillgemüsesalat

Werner Koslowski stellt Ihnen Halloumi-Käse vor, eine Art Mozzarella, aber würziger, fester und daher perfekt fürs Grillen geeignet. Werner spießt ihn mit Tomaten und Oliven auf und serviert einen Grillgemüsesalat dazu. [mehr]


Streuselkuchen | Bild: colourbox.com zum Artikel Tipp von Sepp Schwalber Knusprige Streusel

Sepp Schwalber hat einen Backtipp, wie die Streusel für Ihren Zwetschgen- oder Aprikosendatschi besonders knusprig werden. [mehr]


Grillspieß mit Mais, Pute, Rind und Paprika | Bild: Wir in Bayern zum Artikel Wir in Bayern | Rezepte Grillspieß mit Mais, Pute, Rind und Paprika

Alfred Fahr hat sich für sein Grillrezept in Lateinamerika umgeschaut. Er bringt einen Zuckermais-Spieß mit Pute, Rind und Paprika auf den Rost. Dazu gibt's selbstgemachte Kräuterbutter und einen Paprika-Dip. [mehr]


Käsekuchen mit Marshmallows | Bild: BR/Wir in Bayern zum Artikel Wir in Bayern | Rezepte Käsekuchen mit Marshmallows

Kuchen backen kann jeder, aber einen Kuchen grillen? Melanie Michel zeigt Ihnen, wie’s geht und auf der nächsten Gartenparty sind Sie die Attraktion mit: Käsekuchen vom Grill mit Himbeeren und Marshmallows. [mehr]

Köche im BR

Ein Koch auf der Suche nach dem Besonderen, dem Besten! Das ist der fränkische Starkoch Alexander Herrmann, der quer durch Bayern reist und sich von spannenden Betrieben und nachhaltig hergestellten, regionalen Produkten inspirieren lässt. Was der Sternekoch dabei alles aufgabelt, serviert er in der gleichnamigen Erfolgssendung "Aufgegabelt" im Bayerischen Fernsehen. | Bild: BR/Foto Sessner/Andreas Pirchmoser 23.08. | 19:30 Uhr BR Fernsehen zur Sendung Aufgegabelt von Alexander Herrmann Ein fränkischer Sternekoch auf Entdeckungsreise

Ein Koch auf der Suche nach dem Besonderen, dem Besten! Das ist der fränkische Starkoch Alexander Herrmann, der quer durch Bayern reist und sich von spannenden Betrieben und nachhaltig hergestellten, regionalen Produkten inspirieren lässt. Was der Sternekoch dabei alles aufgabelt, serviert er in der gleichnamigen Erfolgssendung „Aufgegabelt“ im Bayerischen Fernsehen. [mehr]

Hans Jörg Bachmeier | Bild: BR / Foto Sessner zur Sendung Kochen mit Hans Jörg Bachmeier Einfach.Gut.Bachmeier

Der niederbayerische Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier beweist, wie schnell und einfach man gute Gerichte zaubern kann. [mehr]

Alfons Schuhbeck | Bild: BR / Endriß 25.08. | 17:15 Uhr BR Fernsehen zur Sendung Schuhbecks Der Sternekoch

Sternekoch Alfons Schuhbeck verrät seine besten Rezepte: Inspirierende Gerichte, deftige Schmankerl, internationale und bayerische Köstlichkeiten mit Pfiff. [mehr]