Themen - Rezepte

Rezepte für jeden Anlass

Plätzchen | Bild: colourbox.com zur Übersicht Weihnachtsplatzerl Auf die Plätzchen, fertig, los!

Vorweihnachtszeit ohne Vanillekipferl, Zimtsterne und Stollen? Das kommt doch keine richtige Weihnachtsfreude auf! Deshalb haben wir hier die besten Platzerl-Rezepte für Sie zusammengestellt. [mehr]


Junge mit Kochmütze | Bild: colourbox.com zur Übersicht Rezepte nach Rubriken Was soll ich bloß kochen?

Leckeres aus dem Meer, Pasta und Co, süße Mehlspeisen oder knackige Salate? In unseren Rubriken finden Sie Rezepte für jeden Gaumen - ob für Vegetarier, Suppenfreunde oder Naschkatzen. [mehr]

Aktuelle Rezepte

Melanie Michel | Bild: BR Heute | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Rezept von Melanie Michel Sternentorte mit weihnachtlicher Donauwellen-Füllung

Melanie Michel versüßt Ihnen den BR-Sternstundentag mit einem Klassiker im festlichen Gewand. Sie backt uns eine Sternentorte mit weihnachtlicher Donauwellen-Füllung, die nicht nur an diesem besonderen Tag ein Genuss ist. [mehr]


Schmankerlköchin Michaela Hager | Bild: Martina Auracher 18.12. | 16:15 Uhr BR Fernsehen zum Artikel Rezept von Michaela Hager Pinkes Forellentatar mit Rote Bete-Carpaccio und Rösti

"Farbe bekennen" ist das Motto von Michaela Hagers Rezeptvorschlag. Ihr Tartar von Forellenfilets kombiniert sie mit Rote Bete, Apfel und Essiggurken und verleiht mit dieser Zubereitungsvariante dem Fisch eine sehr schöne Farbe. [mehr]


Schokoladenknödel mit Champagner-Sabayon | Bild: BR zum Artikel Rezept von Andreas Geitl Schokoladenknödel mit Champagner-Sabayon

Andreas Geitl kann auch süß. Sein Angebot: Schokoladen-Kartoffel-Knödel, angerichtet auf einer Champagner-Schaumcreme und gekrönt von Amarettinibröseln. [mehr]

Köche im BR

Alexander Herrmann, auf dem Bauernhof der Familie Peter | Bild: BR / J. Endriß zur Sendung Aufgegabelt von Alexander Herrmann Ein fränkischer Sternekoch auf Entdeckungsreise

In "Aufgegabelt von Alexander Herrmann" begibt sich der fränkische Küchenzauberer auf eine Tour des guten Geschmacks quer durch Bayern und gabelt im wahrsten Sinne des Wortes lauter Leckerbissen auf. [mehr]

Hans-Jörg Bachmeier | Bild: BR / Sessner zur Sendung Kochen mit Hans Jörg Bachmeier Einfach.Gut.Bachmeier

Starkoch trifft Streetfood: Hans Jörg Bachmeier widmet sich in dieser Staffel dem schnellen Essen von der Straße. Diesmal serviert der charmante Niederbayer Fingerfood und Fast Food vom Feinsten. [mehr]

Alfons Schuhbeck | Bild: BR zur Sendung Schuhbecks Der Sternekoch

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff. [mehr]