Bayern 1


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Erdbeerlimes Rezept für Erdbeerlimes

Schmeckt besonders gut eisgekühlt an lauen Sommerabenden: Mit diesem Rezept machen Sie Erdbeerlimes ganz einfach selbst.

Stand: 12.04.2019

Frische Erdbeeren fallen aus einer weißen Tasse auf einen Holztisch. | Bild: mauritius-images

Zutaten für Erdbeerlimes

450 g Erdbeeren
180 g Zucker
120 ml Wasser
180 ml Limettensaft
210 ml Wodka

Erdbeerlimes Rezept

Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen. Anschließend abkühlen lassen.

Die Erdbeeren in einem Mixer oder mit dem Zauberstab pürieren und in einer Schüssel mit dem Limettensaft, dem Wodka und dem abgekühlten Zuckerwasser vermischen. Wer es besonders fein mag, kann das Erdbeerpüree vorher auch noch durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.

Alles gut verrühren, in Flaschen abfüllen und kühl stellen.


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