Der Teig wird auf den mit Pergamentpapier bespannten Prügel gestrichen
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Der Teig wird auf den mit Pergamentpapier bespannten Prügel gestrichen

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#BR24Zeitreise: Prügelkuchen aus Tirol

Beim Prügelkuchen handelt es sich um eine Tiroler Spezialität, die dem Baumkuchen nicht unähnlich ist. Der Teig wird auf einem Spieß über offenem Feuer gegart, wie unsere #BR24 Zeitreise aus dem Jahr 1966 zeigt.