Auf einer Wiese liegen farbige Ostereier, auf jedem befindet sich eine Cent-Münze. Dahinter sind zwei Holzstiele gegen eine Stuhl gelehnt, das ist die Rennbahn

Spielaufbau fürs Oarscheibn - im Hintergrund die Rennbahn

Ostersport mit Tradition: Oarscheibn ist ein Spiel für die ganze Familie. Man braucht dazu nur eine Grünfläche, zwei Holzstiele, einen Stuhl, Ostereier und ein bisschen Geld. Ursprünglich kommt das Spiel aus Oberbayern. Und so funktioniert es.

Oarscheibn: Oberbayerisches Kultspiel gegen Feiertagslangeweile

Blick auf eine Fischtheke in einem kleinen Laden. Hinter der Theke steht der Verkäufer mit einem Fisch in der Hand.

Paul Lachenmeir, der "Weißfisch-Papst" aus Friedrichshafen in seinem Laden.

Bayerns gängige Speisefische werden kleiner und seltener. Wer künftig regionalen Fisch essen will, könnte auf sogenannte Weißfische umsatteln. Sie haben einen schlechten Ruf, dabei lassen sich daraus leckere Gerichte zubereiten – wenn man weiß, wie.

Tschüss Forelle! Welche anderen regionalen Speisefische es gibt

Kleine Spielzeugbäuerinnen-Figur mit Schubkarren steht auf dem Acker. Hinter ihr sieht man  den unteren Teil von lebensgroßen Gummistiefeln

Größenunterschiede in der Landwirtschaft

Je mehr Fläche, desto mehr Förderung: So kann man ganz grob das System der Agrarsubventionen zusammenfassen. Wer mehr für die Umwelt oder das Tierwohl leistet, bekommt jedoch zusätzlich Geld. Auch für kleine Bauern gibt es einen Bonus. 

Großer Bauer, kleiner Bauer: Wer bekommt wie viel Subventionen?

Blick in eine winterliche Baumkrone. Am Stamm ist ein Nistkasten und die Bruchstelle eines dicken Astes  

Nach dem Schnee Anfang Dezember ist an einem alten Apfelbaum ein Ast abgebrochen.

Schnee und Stürme haben alten Obstbäumen zuletzt zugesetzt. Manche sind ganz umgeknickt, bei anderen ist ein Ast abgerissen. Auch wenn man vorhat, einen neuen Baum zu pflanzen, sollte man die alten pflegen. Und auf keinen Fall fällen. 

Ast ab? Warum man alte Obstbäume trotzdem erhalten soll

Zwei Personen stehen an einem runden Heuballen und entfernen miteinander das Kunststoffnetz, das ihn zusammenhält

Tina Nieß und Georg Wiedemann von der BioMoos GbR packen einen Heuballen für ihre Hochlandrinder im Gundelfinger Moos aus

Beim Klimaschutz setzt Bayern auf Moore, denn die speichern viel CO₂. Bisher werden die Moore entwässert und von Landwirten bewirtschaftet. Das neue Moorbauernprogramm soll die Landwirte belohnen, die ihre Moorböden wiedervernässen lassen. 

Mehr Klimaschutz durch Moore – neues Förderprogramm für Bauern

Strohbauplatte (innen pures Stroh, außen Recyclingkarton) auf der Baustelle

Diese Strohbauplatte könnte man auch aus Moorpflanzen herstellen. In verschiedenen Stärken. 

Bauen fürs Klima: Das funktioniert mit Baustoffen, die im nassen Moor wachsen. Aus Sumpfgräsern kann man Trockenbauplatten, Dämmstoffe und Möbel machen, die große Mengen CO2 fixieren. Nach Jahren des Stillstands herrscht jetzt Aufbruchstimmung. 

Adieu, Gipskarton? Moor-Bauplatten für Klimawende auf dem Bau 

Ein verästelter Schlehenzweig  mit gelben und grauen Flechten am Holz und etlichen weißen Blüten 

Blühender Schlehenzweig an Heilig Abend

Blühen sie an Heiligabend oder klappt's wieder nicht? Der Brauch, am 4. Dezember Barbarazweige zu schneiden, macht Weihnachten auch für Erwachsene spannend. Wenn man ein paar Tipps beherzigt, wird aus den Zweigen wirklich ein Weihnachtsschmuck. 

Barbarazweige: So blühen sie sicher

Drei nach oben geöffnete Kinderhände. In jeder Hand befindet sich eine kleine Portion Samenkörner

Die schwarzen Punkte sind Felsennelken-Samen. De Kinder säen sie in Pflasterfugen.

Jede vierte Pflanzenart, die in Bayern auf der Roten Liste steht, kann man im Garten ansiedeln. Hobbygärtner als Artenretter? Das könnte zumindest zum Teil funktionieren, sagen Wissenschaftler. Grundschüler aus Neu-Ulm zeigen, wie es klappen kann. 

Grundschüler machen es vor: Artenretten geht überall

Ein hellgrüner Traktor mit Doppelbereifung von hinten. Er fährt eine Grabenböschung entlang und hat hinten einen grünroten Bandrechen angebaut

Tobias Böhm holt das Mähgut mit dem Bandrechen von der Böschung rauf.

Doppelmessermähwerk statt Bagger: Wer bei der Pflege von Entwässerungsgräben umsichtig und mit den richtigen Maschinen arbeitet, kann den Lebensraum von Wasserlebewesen und Insekten erhalten. Und das Wasser fließt trotzdem gut ab.  

Für mehr Artenvielfalt – Entwässerungsgraben räumen ohne Bagger

Pflanzenmarktstängel: links im Bild von oben betrachtet, rechts im Bild von vorne betrachtet

Die meisten Stängelbrüter gehen von oben in den Markstängel, doch die Dreizahn-Mauerbiene schafft es, die Stängel von der Seite anzubohren.


Manche Wildbienen können nur überleben, wenn sie an abgestorbene Pflanzenstängel mit Mark kommen. Dort legen die Weibchen im Sommer ihre Eier hinein. Daran sollte man schon im Herbst denken – und Unordnung zulassen. 

Ursula Klement Landwirtschaft und Umwelt

Ursula Klement
Landwirtschaft und Umwelt