BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Schwarzkohl aus Bamberg Vergessenes Wintergemüse

Ein Beitrag von: Matthias Supé

Stand: 11.12.2021 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Schwarzkohl aus Bamberg | Bild: picture-alliance/dpa

Es ist ein bisschen gemein, hier über Schwarzkohl zu berichten, denn: man kriegt ihn gar nicht so leicht. Der Schwarzkohl (auch Palmkohl genannt) war früher sehr beliebt in Bayern, ist aber total aus der Mode gekommen. Im Sortengarten in Bamberg sind wir allerdings noch fündig geworden.


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