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"Heinerle" sind ein typisch fränkisches Weihnachts-Konfekt. Das Ehepaar Mauder aus Waigolshausen weiß noch, wie man sie herstellt. Und Gabriele Schmidt aus Großheubach hat selbst ein Gebäck erfunden, das ihre Heimat repräsentieren soll: die rotweinhaltigen Churfrankenplätzchen.