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Kochtipp Tempo und Temperatur: Das sollten Sie bei selbst gemachten Gnocchi beachten

Stand: 29.01.2020 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Auf einer bemehlten Holzplatte werden rohe Gnocchis mit einer Gabel geformt. Daneben liegen zwei lange, dünne Teigrollen. | Bild: mauritius images / Julie Woodhouse f / Alamy

Selbst gemachte Gnocchis schmecken viel besser als Fertigprodukte aus dem Supermarkt. Deborah Ferrini Kreitmair verrät ihre Tricks, worauf Sie achten sollten, damit die Gnocchis gelingen.


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