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Weiter geht die Entdeckungsreise auf El Hierro. Der kleinsten, südwestlichsten und ziemlich unbekannten Kanaren-Insel. Ein Streifzug über und unter die Insel… [mehr - Unsere Themen | zum Artikel: Entdeckungsreise Teil 2 - El Hierro über und unter Wasser ]
Die Sendung "freizeit" im BR Fernsehen hat den Deutschen Preis für Denkmalschutz gewonnen. Ausgezeichnet wurde die Folge "Schmidt Max und das Bier im Denkmal". [mehr - zum Artikel: Hochrangige Auszeichnung - Denkmalschutzpreis für die "freizeit" ]
Wer kennt El Hierro? Den südwestlichsten Zipfel Europas und der Kanaren? Schroffe Klippen, ein bewegtes Meer, das nicht wirklich zum Baden einlädt. Der Schmidt Max hat die Insel besucht und sie von unten erkundet beim Apnoe-Tauchen... [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Entdeckungsreise Teil 1 - El Hierro - unbekannte Kanareninsel ]
Nach Wildkräutern und essbaren Blumen jetzt also Bäume. Die holt Karin Greiner in die Küche, zaubert aus Eichen, Buchen und Fichten schmackhafte Gerichte. Worauf es ankommt beim Sammeln und Kochen hat sie dem Max erklärt… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Herbstmenü - Kochen mit Bäumen ]
Jedes Jahr im Oktober wird aus einem kleinen Ort in der Toskana ein Woodstock für Fahrrad-Enthusiasten. Auf alten Rennrädern und in Wolltrikots radeln sie gemeinsam durch das wahrscheinlich schönste Stück der Toskana. Auf Schotter. Steil. Sehr steil. Der Max ist in die Pedale getreten… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Die Schönheit der Erschöpfung - Schmidt Max und das Retro-Radrennen ]
Schon die Römer haben im Moseltal Wein angebaut. Heute wächst dort die wahrscheinlich beste weiße Rebsorte der Welt – der Riesling. Begleiten Sie den Max auf seinem Trip zur Traube… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Eine Riesling-Reise - Schmidt Max unterwegs an der Mosel ]
Viele Autos, viel Lärm und Hektik, viel Beton - das moderne Stadtleben. Dabei geht es auch anders. Dachgärten bringen die Natur zurück in die Stadt… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Grüne Oasen über den Dächern - Schmidt Max und die schwebenden Gärten ]
Datschi oder Blootz - auf jeden Fall ein süßes Muss im Herbst. Nur wie soll der Boden sein? Hefe- oder Mürbteig, das ist hier die Frage. Und die spaltet den Freistaat. Der Schmidt Max hat beide ausprobiert... [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Zwetschgenzeit - Datschi backen mit dem Schmidt Max ]
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