BR Fernsehen - freizeit

Die Sendung mit dem Schmidt Max

Brauhäuser und Bierkeller unter Denkmalschutz | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Genuss mit Geschichte Brauereien unter Denkmalschutz

Mit seinem alten Kadett samt Wohnwagen ist der Schmidt Max losgezogen, um in Bayern Bier unter Denkmalschutz zu finden. Mal Sudhäuser im Kreuzgewölbe, mal Flaschenlager mit historischem Steinbelag, mal Mälzereien zwischen Säulen... [mehr]

Preisverleihung in Naumburg: Herbert Stiglmaier und Frank Meißner mit der Urkunde zum Deutschen Preis für Denkmalschutz | Bild: Björn Bernat zum Artikel Hochrangige Auszeichnung Denkmalschutzpreis für die "freizeit"

Die Sendung "freizeit" im BR Fernsehen hat den Deutschen Preis für Denkmalschutz gewonnen. Ausgezeichnet wurde die Folge "Schmidt Max und das Bier im Denkmal". [mehr]

Schmidt Max und die Welt der Knödel | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Eine runde Sache Knödel in allen möglichen Variationen

Sie schmecken in der Suppe, zum Schweinsbraten oder als Dessert. Und manche auch einfach so, als Hauptgericht. Knödel können längst viel mehr als nur Beilage. Lassen Sie sich überraschen… [mehr]

Wie aus Essensresten leckere Gerichte werden | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Teller statt Tonne Kochen mit Resten

Wer kennt das nicht: da ein angenagtes Hendl, dort Gemüsereste und altbackenes Brot. Von allem a bisserl, nix passt zusammen. Und jetzt? Fängt der Spaß erst an, sagt Vincent Fricke und kocht aus den alten Resten neue Köstlichkeiten… [mehr]

Skifahren wie vor hundert Jahren | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Nostalgie pur Skifahren wie vor 100 Jahren mit dem Schmidt Max

Holzbretter ohne Stahlkante, Lederschuhe zum Schnüren und eine Skibindung, die nicht wirklich Halt gibt: so gleiten Anhänger des Skifahrens wie vor 100 Jahren den Hang hinunter. Der Schmidt Max hat's ausprobiert... [mehr]

Schmidt Max und der Weihnachtskarpfen | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Weihnachstkarpfen Schmidt Max unterwegs im Romantischen Franken

Oh du Fröhliche! Alle Jahre wieder stehen der Heilige Abend und die Gäste schneller vor der Tür als erwartet. Der Schmidt Max hat seiner Familie heuer ein ganz besonderes Weihnachtsessen versprochen... [mehr]

Schmidt Max entdeckt die unbekannte Kanareninsel | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Entdeckungsreise Teil 2 El Hierro über und unter Wasser

Weiter geht die Entdeckungsreise auf El Hierro. Der kleinsten, südwestlichsten und ziemlich unbekannten Kanaren-Insel. Ein Streifzug über und unter die Insel… [mehr]

El Hierro unter Wasser - Max mit Tauchlehrer Karsten Mohr beim Apnoe-Tauchen | Bild: André Goerschel zum Video mit Informationen Entdeckungsreise Teil 1 El Hierro - unbekannte Kanareninsel

Wer kennt El Hierro? Den südwestlichsten Zipfel Europas und der Kanaren? Schroffe Klippen, ein bewegtes Meer, das nicht wirklich zum Baden einlädt. Der Schmidt Max hat die Insel besucht und sie von unten erkundet beim Apnoe-Tauchen... [mehr]