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Mit seinem alten Kadett samt Wohnwagen ist der Schmidt Max losgezogen, um in Bayern Bier unter Denkmalschutz zu finden. Mal Sudhäuser im Kreuzgewölbe, mal Flaschenlager mit historischem Steinbelag, mal Mälzereien zwischen Säulen... [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Genuss mit Geschichte - Brauereien unter Denkmalschutz ]
Die Sendung "freizeit" im BR Fernsehen hat den Deutschen Preis für Denkmalschutz gewonnen. Ausgezeichnet wurde die Folge "Schmidt Max und das Bier im Denkmal". [mehr - zum Artikel: Hochrangige Auszeichnung - Denkmalschutzpreis für die "freizeit" ]
Sie schmecken in der Suppe, zum Schweinsbraten oder als Dessert. Und manche auch einfach so, als Hauptgericht. Knödel können längst viel mehr als nur Beilage. Lassen Sie sich überraschen… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Eine runde Sache - Knödel in allen möglichen Variationen ]
Wer kennt das nicht: da ein angenagtes Hendl, dort Gemüsereste und altbackenes Brot. Von allem a bisserl, nix passt zusammen. Und jetzt? Fängt der Spaß erst an, sagt Vincent Fricke und kocht aus den alten Resten neue Köstlichkeiten… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Teller statt Tonne - Kochen mit Resten ]
Holzbretter ohne Stahlkante, Lederschuhe zum Schnüren und eine Skibindung, die nicht wirklich Halt gibt: so gleiten Anhänger des Skifahrens wie vor 100 Jahren den Hang hinunter. Der Schmidt Max hat's ausprobiert... [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Nostalgie pur - Skifahren wie vor 100 Jahren mit dem Schmidt Max ]
Oh du Fröhliche! Alle Jahre wieder stehen der Heilige Abend und die Gäste schneller vor der Tür als erwartet. Der Schmidt Max hat seiner Familie heuer ein ganz besonderes Weihnachtsessen versprochen... [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Weihnachstkarpfen - Schmidt Max unterwegs im Romantischen Franken ]
Weiter geht die Entdeckungsreise auf El Hierro. Der kleinsten, südwestlichsten und ziemlich unbekannten Kanaren-Insel. Ein Streifzug über und unter die Insel… [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Entdeckungsreise Teil 2 - El Hierro über und unter Wasser ]
Wer kennt El Hierro? Den südwestlichsten Zipfel Europas und der Kanaren? Schroffe Klippen, ein bewegtes Meer, das nicht wirklich zum Baden einlädt. Der Schmidt Max hat die Insel besucht und sie von unten erkundet beim Apnoe-Tauchen... [mehr - Unsere Themen | zum Video mit Informationen: Entdeckungsreise Teil 1 - El Hierro - unbekannte Kanareninsel ]
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