Weihnachtsplätzchen Weinkekse
Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Butter
- 4 EL Most oder Wein
- 1 Prise Salz
- Johannisbeergelee
- Puderzucker, eventuell vermischt mit Vanillezucker
Und so geht's
Aus Mehl, Butter, Most (Wein) und Salz einen geschmeidigen Teig kneten, kühl ruhen lassen.
Scheiben ausstechen, etwas Marmelade darauf geben und zusammenklappen. Gut andrücken, bei etwa 190°C backen. Noch heiß im Puderzucker wälzen.
Eingeschickt von Theresia Schmerl