Essbarer Wildpflanzenpark in der Oberpfalz

Es grünt und blüht in diesen Tagen und Wochen, dennoch haben wir auf unserem Speiseplan fast nur noch Gezüchtetes, Veredeltes oder Verarbeitetes. Wildpflanzen kommen da fast gar nicht mehr vor. Ändern will dies jetzt Markus Strauß aus der Oberpfalz.