BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


2

Schmalzgebäck "Hündla" aus Kleukheim

Ein Beitrag von: Matthias Supé

Stand: 19.01.2024 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Elli Schmitt aus Kleukheim kennt sich noch aus mit den Hündla. | Bild: BR

In Kleukheim, einem Dorf nordöstlich von Bamberg gibt es ein seltenes Schmalzgebäck - immer nur in der Winterzeit. In den "Hündla" steckt viel alter Volksglauben der Region und einige ungewöhnliche Zutaten. Elli Schmitt gibt ihr Wissen darüber weiter.


2