BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Stierbeutel im "Braunauer Hof" Traditionsgerichte vor dem Aus?

Ein Beitrag von: Ralph-Jürgen Schoenheinz

Stand: 01.04.2016 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Stierbeutel | Bild: Bayerischer Rundfunk

Ausgefallene bayerische Schmankerl, speziell Innereien, stehen immer seltener auf den Speisekarten. Der "Braunauer Hof" in München war in dieser Hinsicht eine Ausnahme und hat eine große Stammkundschaft. Doch die Wirtsfamilie Plabst hört nach Jahrzehnten auf.


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