BR Fernsehen - Zwischen Spessart und Karwendel


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Hopfen aus Illschwang Klein aber fein

Ein Beitrag von: Ralph-Jürgen Schoenheinz

Stand: 21.09.2018 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Hopfen aus Illschwang | Bild: Bayerischer Rundfunk

Für ein gutes Bier braucht‘s eigentlich nicht viel: Wasser, Malz, Hefe und natürlich den Hopfen. Der meiste bayerische Hopfen kommt natürlich aus der Hallertau. Aber auch in der Oberpfalz gibt es ein kleines Anbaugebiet. Wobei man ehrlicherweise sagen muss, dass das Gebiet in der Gemeinde Illschwang westlich von Amberg eigentlich heute nur noch aus einem einzigen Feld besteht. Damit es bestellt wird, müssen alle Illschwanger mit anpacken.


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