In Landsberg hat sich Familie Staroste einer gefährdeten Nutztierrasse verschrieben: dem Augsburger Huhn, der einzigen echten bayerischen Hühnerrasse. Markenzeichen: roter Becherkronenkamm und schwarzes Gefieder. Das Augsburger Huhn hat neben seiner Schönheit aber auch noch eine besonders soziale Ader.