Bayern 2 - Zeit für Bayern


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Der laufende Sonntagsbraten Unterwegs auf dem Altbaierischen Oxenweg

Ein Beitrag von: Andreas Pehl

Stand: 08.08.2023

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Oxenweg: Ein Standbild von einem Ochsen erinnert an die ehemalige Route, die die ungarischen Graurinder durch Bayern genommen haben. | Bild: BR/Andreas Pehl

Viele tausend Ochsen wurden jährlich donauaufwärts getrieben, um den bayerischen Fleischhunger zu stillen. Die Ochsenau bei Landshut oder die Augsburger Stadtmetzg erinnern an die bayerisch-ungarischen Cowboys und ihre Herden.

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