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Prof. Dr. Andrea Büttner Vom Wert des Geruchssinns

Ein Beitrag von: Andrea Roth

Stand: 17.07.2023

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Symbolbild für Geruchs- und Geschmackssinn mit Campus Talks Logo Eine Frau riecht waehrend einer Verkostung am Sek bei Griesel & Compagnie - Sekthaus. | Bild: picture alliance / dpa Themendienst | Franziska Gabbert

Das Riechen ist eine der evolutionär ältesten Sinneswahrnehmungen mit denen wir Informationen über unsere Umwelt aufnehmen. Die Lebensmittelchemikerin Prof. Dr. Andrea Büttner zeigt, welche Rolle der Geruch auch heute in unserer visuell und akustisch reizüberfluteten Welt spielt.

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