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Wir in Bayern | Rezept Glasierter Karpfen mit Petersilienwurzel und Preiselbeere

Stand: 21.10.2022 | Archiv

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Diana Burkel feiert die fränkische Karpfensaison mit einem ganz besonderen Rezept: Karpfenfilets nicht gebraten, sondern glasiert mit Honig, Zitronensaft und Sojasoße. Dazu passt die Petersilienwurzel und das in drei Varianten.

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