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Wir in Bayern | Rezept Forellen-Saltimbocca mit Rauchschinken, Brennnesselspinat und Mandelrisotto

Stand: 12.05.2023 | Archiv

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Forellen-Saltimbocca mit Rauchschinken, Brennnesselspinat und Mandelrisotto | Bild: BR

Alfred Fahr serviert eine kulinarische Frühlingsliaison. Bayerische Forellen verbinden sich mit Rauchschinken zu italienischer Saltimbocca, frische Brennnesseln werden zu Spinat und Mandelröstaromen verfeinern das Risotto.

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