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Backtipp Krapfen schleifen für eine schöne Oberfläche

Stand: 08.02.2024

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Krapfen schleifen | Bild: Bayerischer Rundfunk 2024

Damit Krapfen ihre perfekte Form behalten und eine glatte Oberfläche bekommen, "schleifen" Backprofis die Hefeteigrohlinge. Wie das geht, zeigt Konditormeister Martin Rößler.


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