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Wir in Bayern | Rezept Hendlbrust mit Sellerie, zweierlei Egerlingen und Wildkräutern

Stand: 08.03.2024

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Einfache Zutaten ungewöhnlich zubereitet, das ist für Christian Sauer die wichtigste Grundlage für eine abwechslungsreiche Alltagsküche. Zur gebratenen Hühnchenbrust empfiehlt er deshalb Egerlinge, einmal als Creme und dann noch geröstet.

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