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Backtipp So wickeln Sie einen Tortenring mit Backpapier ein

Stand: 03.10.2023

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Tortenring mit Backpapier auslegen | Bild: Bayerischer Rundfunk 2023

Ein Tortenring hat keinen Boden. Das hat den Vorteil, dass sich die Hitze im Teig gleichmäßig verteilt und der Kuchen keinen Hügel bekommt. Wie man einen Tortenring mit Backpapier einschlägt, zeigt Konditormeister Martin Rößler.

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