Kochen mit
3.6., 16.20/02.35
Franzisca Jacobs-Plötz
VPS 1615/0155
Pilzknödel mit Schnittlauchöl
Alles mit Frischhaltefolie so abdecken,
dass keine Flüssigkeit verdampfen kann
und bei 60 Grad im Ofen für 2-3 Stunden
abtropfen lassen. Den Ofen ausschalten
und über Nacht noch im Ofen stehen las-
sen. Die Pilze danach noch ein bisschen
ausdrücken und mit dem Knoblauch und
der Zwiebel im Mixer anmixen.
Dann in einer Pfanne bei mittlerer
Hitze braten, so dass die Masse trocken
wird und der Knödel gut damit gefüllt
