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Die fränkischen Musiker haben ihre ganz eigene Art von Volksmusik und spielen auf teils ausgefallenen Instrumenten virtuos auf. Lustig wird es auch, wenn das Trio Vergnügliches vom Bier erzählt und musikalisch "A Seidla mehra!" fordert, was beim Hirzinger in Söllhuben garantiert kein größeres Problem darstellt.