Der Gäuboden, die weite fruchtbare Ebene zwischen Plattling, Straubing und Regensburg, südlich der Donau und des Bayerischen Waldes ist die Kornkammer Altbayerns. Anfang August wird der Weizen eingebracht. Beim Getreidehändler wird er gewogen, gereinigt und gelagert. Die sprichwörtlich reichen Gäuboden-Bauern können heute von der Landwirtschaft allein kaum mehr leben, trotz großer Flächen. So haben sie damit begonnen, Nudeln herzustellen, Computer zu verkaufen und in Hofläden oder auf Märkten ihre Produkte zu vertreiben.

Niederbayern ist auch das größte Gurkenanbaugebiet Europas. Im Sommer werden sie mit den charakteristischen Gurkenfliegern geerntet. Wir haben einige Bauern auf ihren Höfen besucht, auch eine kleine private Brauerei und einen experimentierfreudigen Koch in seiner Dorfwirtschaft.