Film von Stefanie Freimuth

Kern der Stadt Hirschau ist das ehemalige Pflegschloss aus dem 14. Jahrhundert. Hinter dem Schloss liegt die Schlossbrauerei. 1812 erwarb die Familie Dorfner das Braurecht und gründete die Schlossbrauerei Hirschau, die einzige noch bestehende Brauerei im Ort. Franz Dorfner führt die Schlossbrauerei nun schon in der 7. Generation.

Auch zur Lindenwirtin ins benachbarte Krickelsdorf liefert er sein Bier. Der schöne Jugendstilbau der Gastwirtschaft ist ein beliebter Treffpunkt in der Gegend. Hier sieht man sich auf ein Seidl Bier und wenn man Glück hat, dann packt der Strobl Sepp aus Hirschau seine Ziehharmonika aus und unterhält die Gäste mit seiner “Hirschauer Feieroumd Muse”. Als gelernter Schmied hilft er seinem Freund und Metzgermeister, wenn der wieder ein Ersatzteil für seine Kutschensammlung benötigt.