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Der Spargelsorten-Versuch soll zeigen, welche Sorten für unsere Böden geeignet sind. Ein Versuchsingenieur und ein Gemüsebaufachmann testen seit einigen Jahren 20 Spargelsorten auf ihre optimale Qualität. Es geht um Sorten, die man sowohl früh wie auch spät ernten kann, und möglichst immer in 1-A-Qualität.