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Kolostrum ist die erste Milch, die ein Säugetier für das Neugeborene produziert. Weil Kälber ohne Immunsystem zur Welt kommen, ist die Biestmilch für sie lebenswichtig. Aber ist sie auch für Menschen gesund? Landwirte aus Südbayern liefern überschüssige Biestmilch an die Firma CPI Colostrum Products International in Simbach an Inn, die sie aufbereitet in Form von Serum oder Kapseln vermarktet.