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Perfekte Schonkost Der wertvolle Inhalt von Brühen und Fleischsuppen

Ein Beitrag von: Antje Maly-Samiralow

Stand: 21.12.2021

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Kraftbrühe: wertvolle Inhaltsstoffe | Bild: colourbox.com

Aus Fleisch- und Knochenresten wurde früher oft eine schmackhafte Brühe gekocht. Diese Suppe ist weit mehr als Resteverwertung. Sie enthält wertvolle Inhaltsstoffe wie Proteine und Vitamine und eigenet sich perfekt als Schonkost.


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