BR Fernsehen - Bachmeier

Einfach.Gut.Bachmeier

Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstampf | Bild: BR / Endriß zum Video Sendung verpasst? "Einfach. Gut. Bachmeier" | 03.06.2018 Schnell was Gutes auf den Tisch

Der Clou bei allen Gerichten von Hans Jörg Bachmeier: Sie sind höchstens halb so kompliziert wie bei anderen Köchen - schmecken aber garantiert doppelt so gut! Der Münchner Spitzenkoch zeigt, wie ein Zwiebelrostbraten im Handumdrehen zubereitet wird und wie perfekt Fenchel-Orangen-Salat mit Jakobsmuscheln harmoniert. Sehen Sie hier die vergangenen Sendungen in der Mediathek. [mehr]

Vorschau

Hans-Jörg Bachmeier | Bild: BR / Sessner 28.04. | 17:15 Uhr BR Fernsehen zur Sendung Einfach. Gut. Bachmeier | 28.04.2019 Neue Folgen

In Niederbayern ist er zwar daheim – aber geschmacklich in der Welt zu Hause. Und so kocht Hans Jörg Bachmeier auch in sechs neuen Folgen von "Einfach.Gut.Bachmeier". In dieser Staffel geht es um das, was uns am nächsten liegt, unsere Heimat, und da schmeckt es bekanntlich immer am besten. Zum Auftakt gibt es z.B. knusprige Brezn-Gnocchi mit Schwarzgeräuchertem oder auch einen Scheiterhaufen von Brioche und Äpfeln. [mehr]

Tipp

Nudel-Hackfleisch-Auflauf | Bild: BR / Endriß zur Bildergalerie mit Informationen Zum Nachkochen Alle bisherigen Rezepte im Überblick

Haben Sie ein Rezept verpasst? Oder brauchen Sie eine Anregung für Ihr nächstes Gericht? Hier bekommen Sie alle bisherigen Bachmeier-Rezepte präsentiert. [mehr]