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Slowenien "Presta"-Brezen in fünfter Generation

Ein Beitrag von: Tadej Čater

Stand: 24.11.2023

Um Videos oder Audios abzuspielen, benötigen Sie einen Browser, der HTML5-Video abspielen kann oder eine aktuelle Version des kostenlosen Adobe Flash Players sowie aktiviertes JavaScript. Brezen an einem Ständer | Bild: BR

"Presta" ist ein spezielles hartes, salziges Gebäck in Form einer Acht. In Vodice wird es immer noch nach einem jahrhundertealten Rezept hergestellt. Familie Jagodic ist bereits seit fünf Generationen Bäcker von "Presta". Die Art und Weise, wie die Brezeln gebacken werden, ist besonders.


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