Wir in Bayern Lust auf Heimat

Moderation: Sabine Sauer

Von Aschaffenburg bis Passau, von Kempten bis Hof - Bayern ist schön und hat viele Facetten. Das macht Bayern so liebens- und lebenswert. "Wir in Bayern" zeigt diese Vielfalt: bezaubernde Reiseziele, fast vergessenes Handwerk, interessante Menschen, gelebte Traditionen. Dazu gibt es nützliche Tipps für den Alltag und kulinarische Schmankerl.

Unsere Themen

Zu Gast: Michael Unger - Ballonfahrer
Diese Woche geht’s am Tegernsee wieder heiß her: Bei der 13. Tegernseer Tal Montgolfiade steigen heuer über 30 bunte Heißluftballons vor atemberaubender Kulisse in den Himmel! Michael Unger (56) aus Kreuth ist Organisator und schon seit Jahren professioneller Ballonpilot.

Rezept: Herrentorte
Unser Konditormeister Sepp Schwalber begrüßt Sie wieder zu "Sie wünschen? Wir backen!". Sie haben online die Herrentorte zu Ihrem Favoriten gewählt. Den Namen hat der Klassiker von der Zartbitterkuvertüre, die ihn umhüllt, die früher als Herrenschokolade bezeichnet wurde. Außen fein herb, innen fruchtig süß - mit diesem Rezept gelingt sie Ihnen!

Kochen mit Diana Burkel: Cannelloni mit Rotkraut und Apfel-Zwiebel-Gemüse
Bühne frei für eine berühmte Pasta-Rolle - mit Überraschungseffekt! Spitzenköchin Diana Burkel bereitet uns Canneloni zu, die sie mit einer raffiniert gewürzten Mischung aus Rotkraut und Frischkäse füllt. In Kombination mit einem fruchtig, herzhaften Apfel-Zwiebelgemüse ist dieses italienisch-bayerische Schmankerl Canneloni-Rolle für Rolle ein Genuss!

Naturschutzgebiet Eistobel
Das Naturschutzgebiet Eistobel bei Isny im Allgäu hat vor allem im Winter unglaublich viel zu bieten: bizarre Eisformationen, zu Skulpturen gefrorene Wasserfälle, tiefschwarze Strudellöcher - eine Landschaft wie ein Wintermärchen. Nicht ganz ungefährlich und nur für geübte Wanderer ...

Host mi?
Das bayerische Wörter-Raten.

Redaktion: Wolfgang Preuss