KOCHEN Schuhbecks Meine deutsche Küche

Moderation: Alfons Schuhbeck, Elmar Wepper

Die sprichwörtliche rheinische Fröhlichkeit ist vielleicht auch auf die gute rheinische Küche zurückzuführen. Denn mit Miesmuscheln, Düsseldorfer Senfrostbraten und einem Printen-Parfait auf Orangenscheiben haben die Rheinländer kulinarische Weltsensationen geschaffen. Original im Titel, originell in der Ausführung interpretiert der Münchner Sternekoch die Rezepte. Moderner, leichter und mit einem glücklichen Händchen beim Würzen entstehen so neue Klassiker. Wo andere ohne Hummer und Langusten keine Speisekarte mehr bestücken können, besinnt sich Alfons Schuhbeck auf die lokalen Stärken der Küche. Und davon gibt es gerade in Deutschland jede Menge. "Schuhbecks - Meine deutsche Küche" ist für Freunde der raffinierten Hausmannskost schon fast ein Muss.

Redaktion: Annette Siebenbürger

Unser Profil

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.