KOCHEN Schuhbecks Meine bayerische Landküche

Wenn etwas einfach, aber einfach raffiniert ist, dann ist das Alfons Schuhbecks "bayerische Landküche". Alles, was das Land hergibt, kommt auf die Speisekarte des Münchner Sternekochs. Da gibt es viel Traditionelles, aber auch einiges, das Schuhbeck mit seiner unvergleichlichen Kreativität zeitgemäß neu erfindet. Zum Beispiel gegrillten Waller auf Paprikafond. Zurück zu den Wurzeln heißt es beim Thema "Hausg'macht". Hier zeigt Alfons Schuhbeck, wie leicht man sich bayerische Leckerbissen selber machen kann. Diesmal bereit er ein schmackhaftes Griebenschmalz zu.

Redaktion: Annette Siebenbürger

Unser Profil

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.