KOCHEN Schuhbecks Meine bayerische Küche

Weihnachten steht vor der Tür und die große Frage lautet: Wie schaut ein typisch bayerisches Weihnachtsmenü aus? Sternekoch Alfons Schuhbeck hat kulinarische Antworten parat und greift auf das zurück, was das Land zu bieten hat: eine Sülze vom bayerischen Gockel und danach einen gebratenen Rehrücken. Tradition hat auch das Christbaumaufstellen vor dem Heiligen Abend. Elmar Wepper hat sich eine Tanne für Schuhbecks Küche besorgt - aber unter unglaublichen Umständen.

Redaktion: Annette Siebenbürger

Unser Profil

Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.