KOCHEN Schuhbecks Meine bayerische Landküche
Sonntag, 28.10.2012
17:00
bis 17:30 Uhr
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Als Podcast verfügbar
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Untertitel
BR Fernsehen
Zum Auftakt dieser Ausgabe zaubert Alfons Schuhbeck einen heimischen Karpfen mit Bohnen-Apfel-Salat. Wie man schnell und einfach eine bayerische Remouladensoße selber macht, zeigt der Münchner Meisterkoch im Anschluss. Als "gschmackigen" Nachschlag serviert er Honighendl mit gebackenen Wirsingblättern - Heimat kann so gut schmecken!
Redaktion:
Annette Siebenbürger
Inhalte zur Sendung
Unser Profil
Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.