Landgasthäuser Hopfen & Malz Oberpfalz

Zu den größten Pferde-Wallfahrten zählt der St.-Jodok-Ritt in Tännesberg. In mittelalterlichen Kostümen ziehen die Pilger zur Wallfahrtskirche des Pest-Heiligen. Gut besucht ist Ende Juli auch der Annaberg bei Sulzbach-Rosenberg. Nach dem Gottesdienst stärken sich die Wallfahrer mit einer Maß und deftigen Schmankerln. Viele Oberpfälzer haben früher selbst Bier gebraut. Arno Diener in Amberg pflegt diese Tradition und schürt immer noch selbst das Feuer unter dem Sudkessel. Als feine Schmankerl werden serviert: gebratener Waller mit Zitronengras, Kalbsfilet im Heusud, Sulzbacher Glasmacherbraten und Kaninchenkeulen mit Kräuterfülle.

Redaktion: Ingmar Grundmann

Unser Profil

Wie feiern wir heute Feste? Wie gestalten wir Festtage und Bräuche? Welche typischen Speisen kommen auf den Tisch?
Mit der Sendereihe Landgasthäuser erleben Zuschauer Gastlichkeit, Gaumenfreuden und Feiertage neu. Die Reiseroute führt das Filmteam zu Landgasthäusern mit deftiger Hausmannskost und Gourmetküche.